Découvrez combien coûte un repas au restaurant de Gennarino Esposito à Vico Equense: menu et prix

Si vous recherchez une expérience gastronomique unique lors de votre visite à Vico Equense, le restaurant Torre del Saracino, dirigé par le chef Gennarino Esposito, est une étape incontournable. Avec une vue imprenable sur le golfe de Naples, ce restaurant est bien plus qu’un simple lieu de restauration : il représente un voyage à travers les saveurs et les traditions culinaires de la Campanie. Gennarino Esposito, réputé pour sa créativité et sa passion pour la cuisine locale, a su transformer son restaurant en un véritable temple du goût, où chaque plat raconte une histoire et reflète l’authenticité de la tradition gastronomique napolitaine.

Dans notre article, nous explorerons en détail combien coûte un repas au restaurant Torre del Saracino, en analysant le menu et les prix pour aider les lecteurs à mieux planifier leur visite. Nous partirons du lieu splendide qui enrichit l’expérience culinaire, puis nous plongerons dans le concept gastronomique du chef Esposito, qui combine des ingrédients frais et locaux avec des techniques innovantes. Nous découvrirons les options du menu dégustation, un voyage qui promet de ravir tous les sens, et les tarifs associés à cette expérience. Nous ne manquerons pas d’examiner le menu à la carte, avec une variété de plats de mer et de terre, et les spécialités locales associées.

De plus, nous examinerons la vaste carte des vins, qui accompagne parfaitement les créations culinaires, et explorerons les offres spéciales et les menus de saison qui pourraient rendre la visite encore plus intéressante. Enfin, nous nous concentrerons sur les avis et avis clients, pour vous offrir une image complète du rapport qualité-prix. Préparez-vous à découvrir non seulement les coûts, mais aussi la valeur d’une expérience gastronomique qui promet de rester dans le cœur et la mémoire de tous ceux qui y mettront les pieds.

L’emplacement du restaurant Torre del Saracino

Une expérience culinaire unique en bord de mer

Le restaurant Torre del Saracino est situé à Vico Equense, une ville côtière pittoresque près de Naples. Sa position privilégiée, en bord de mer, offre aux clients une vue imprenable sur le golfe de Naples et l'île de Capri. La structure se caractérise par une atmosphère élégante et raffinée, avec un design moderne et minimaliste qui s'intègre parfaitement au paysage environnant.

La terrasse panoramique du restaurant est l'endroit idéal pour profiter d'un déjeuner ou d'un dîner romantique, immergé dans la beauté de la nature et de la mer. La brise marine et le bruit des vagues créent une atmosphère magique et évocatrice, qui rend l'expérience culinaire à Torre del Saracino encore plus spéciale et inoubliable.

La position unique du restaurant, combinée à la maîtrise culinaire du chef Gennarino Esposito, fait de Torre del Saracino une destination incontournable pour les amateurs de bonne chère et de haute cuisine.

Le concept gastronomique de Gennarino Esposito

Un voyage culinaire unique et innovant

Gennarino Esposito est un chef renommé de la scène gastronomique italienne, connu pour sa créativité et sa passion pour la cuisine. Son concept gastronomique au restaurant Torre del Saracino à Naples est basé sur l'innovation et l'utilisation d'ingrédients de haute qualité pour créer des plats surprenants et inoubliables.

Son approche de la cuisine consiste à allier tradition et modernité, créant une expérience culinaire unique qui satisfait les palais les plus exigeants. Gennarino Esposito s'inspire de la tradition culinaire italienne, mais y ajoute sa touche personnelle et sa créativité pour proposer des plats originaux et raffinés.

Le menu du restaurant Torre del Saracino reflète la philosophie gastronomique de Gennarino Esposito, proposant une sélection de plats qui explorent les saveurs et les traditions culinaires italiennes d'une manière innovante et surprenante. Chaque plat est étudié dans les moindres détails et présenté avec élégance et raffinement.

Menu dégustation : une expérience culinaire complète

Description

Le menu dégustation proposé par le restaurant Torre del Saracino est une expérience culinaire complète qui vous permet de savourer une variété de plats sélectionnés par le chef Gennarino Esposito. Ce menu est conçu pour vous faire découvrir les saveurs uniques de la cuisine de Campanie et vous guidera dans un voyage gastronomique inoubliable.

Ce qu'il comprend

Le menu dégustation de Torre del Saracino comprend une sélection d'entrées, d'entrées, de plats principaux et de desserts, tous préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité. Vous pourrez déguster des plats créatifs et raffinés qui rehaussent les saveurs de la mer et de la terre, vous offrant une expérience sensorielle unique.

Expérience culinaire

Le menu dégustation vous permet de déguster une série de plats qui vous feront découvrir la tradition culinaire locale, réinterprétée de manière moderne par le chef Gennarino Esposito. Chaque plat est conçu pour surprendre votre palais et vous faire vivre une expérience gastronomique inoubliable.

Si vous souhaitez vivre une expérience culinaire complète et découvrir les saveurs authentiques de la cuisine de Campanie, le menu dégustation Torre del Saracino est le choix parfait pour vous. Avec des plats raffinés et créatifs, préparés avec soin et passion, ce menu vous permettra de profiter du meilleur de la tradition gastronomique locale dans un environnement élégant et accueillant.

Tarifs des menus dégustation

Le restaurant Torre del Saracino propose une expérience culinaire unique à travers son menu dégustation, élaboré par le chef Gennarino Esposito.

Le menu dégustation est disponible en différentes options, qui varient en fonction du nombre de plats et du type de plats proposés. Les prix commencent à partir de 90 € pour un menu dégustation de 4 plats et peuvent aller jusqu'à 150 € pour un menu dégustation complet de 8 plats.

Les plats comprennent une sélection d'entrées, d'entrées, de plats principaux et de desserts, créés avec des ingrédients frais et de haute qualité. Chaque plat est présenté avec soin et créativité, pour offrir une expérience culinaire inoubliable.

Les prix du menu dégustation peuvent varier en fonction de la saisonnalité des ingrédients et de la disponibilité de produits particuliers. Il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir une table et profiter au mieux de l'offre gastronomique du restaurant Torre del Saracino.

Menu à la carte : options et prix

Apéritifs

Le menu à la carte du restaurant Torre del Saracino propose une vaste sélection d'entrées allant de la tradition napolitaine à la créativité du chef Gennarino Esposito. Parmi les options proposées, citons le carpaccio de gambas rouges de Méditerranée (20 €), le caprese revisité à la mozzarella de bufflonne de Campanie et tomates du Vésuve (18 €) et les moules farcies sauce tomate basilic (16 €).

Premiers plats

Les entrées du menu à la carte comprennent des spécialités de la cuisine napolitaine telles que les spaghettis aux palourdes (22 €), les paccheri au ragoût de fruits de mer et aux oursins (24 €) et les raviolis à la ricotta et au citron et aux crevettes Mazara del Vallo (26 €). ).

Deuxièmes cours

En ce qui concerne les plats principaux, le restaurant propose des plats de poisson frais comme le filet d'espadon grillé à la crème de pomme de terre et aux olives noires (28 €), le mélange de poissons grillés accompagné de légumes de saison (32 €) et le ragoût de sébaste aux croûtons ( 30€).

Bonbons

Pour terminer le repas en beauté, la carte propose une sélection de desserts maison comme le babà au limoncello (10 €), le millefeuille à la crème anglaise et aux fraises (12 €) et le gâteau caprese à la crème au café (8 €). ).

Le restaurant Torre del Saracino s'engage à proposer des plats de haute qualité préparés avec des ingrédients frais et de saison. Les prix peuvent varier en fonction de la disponibilité des ingrédients et de la saisonnalité. Il est conseillé de contacter le restaurant pour obtenir des informations actualisées sur les prix et les options disponibles sur le menu à la carte.

Spécialités de fruits de mer : plats et coûts

Apéritifs de fruits de mer

Le restaurant Torre del Saracino est réputé pour ses spécialités de fruits de mer frais et de qualité. Parmi les entrées de fruits de mer les plus appréciées figurent les huîtres fraîches du golfe de Naples, servies avec une sauce au citron et au gingembre, au prix de 18 € la portion. Autre option incontournable : le carpaccio de gambas rouges de Mazara, enrichi d'agrumes et de pistaches de Bronte, au prix de 20 €.

Entrée de fruits de mer

Les entrées de fruits de mer proposées par le chef Gennarino Esposito sont un véritable triomphe de saveurs et de tradition de la mer. Parmi les plats les plus réputés figure le risotto alla pescatora, préparé avec des crevettes, des langoustines, des moules et des palourdes, au prix de 25 € la portion. Un autre délice à ne pas manquer est le paccheri aux palourdes du golfe de Naples, au prix de 22 €.

Plats de fruits de mer

En deuxième plat, nous vous proposons de tester le filet de bar vapeur, sauce champagne et caviar, au prix de 35 €. Si vous préférez un plat plus traditionnel, vous pouvez opter pour le ragoût de langoustines et de crevettes, au prix de 30 €.

Les spécialités de fruits de mer du restaurant Torre del Saracino sont appréciées non seulement pour la qualité des ingrédients utilisés, mais aussi pour le savoir-faire avec lequel elles sont préparées et présentées. Chaque plat est une véritable expérience culinaire qui saura conquérir même les palais les plus exigeants.

Spécialités du terroir : plats et tarifs

Premiers plats

Le restaurant Torre del Saracino propose une sélection d'entrées à base d'ingrédients de haute qualité et au goût authentique. Parmi les spécialités du terroir les plus appréciées, on retrouve le raviolo d'oignons Giarratana, ricotta de bufflonne et truffe noire, au prix de 25 €. Autre plat incontournable : le Risotto aux pistaches de Bronte, fèves et pecorino, au prix de 22 €.

Deuxièmes cours

Les seconds plats de terroir proposés par le chef Gennarino Esposito sont un véritable triomphe de saveurs et de tradition. Parmi les spécialités les plus demandées se distingue le filet de bœuf grillé avec réduction de Barolo et pommes de terre noires, au prix de 35 €. Autre gourmandise à ne pas manquer, le lapin façon chasseur avec écrasé de pommes de terre et olives, disponible au prix de 30 €.

Contours

Pour accompagner les plats principaux, le restaurant propose une variété d'accompagnements qui rehaussent les saveurs de la terre. Parmi les propositions les plus appréciées, on trouve les pommes de terre au four au romarin et au gros sel, au prix de 8 €, et la caponata de légumes de saison, disponible au prix de 10 €.

Bonbons

Pour terminer le repas sur une note sucrée, Torre del Saracino propose une sélection de desserts irrésistibles. Parmi les desserts terrestres les plus célèbres figurent le tiramisu aux pistaches de Bronte, au prix de 12 €, et la Sfogliatella frisée à la crème anglaise, disponible au prix de 10 €.

Le restaurant Torre del Saracino est réputé pour la qualité de ses plats du terroir, préparés avec savoir-faire et passion par le chef Gennarino Esposito. Les prix sont à la hauteur de la haute qualité des ingrédients utilisés et du service impeccable offert par le personnel. Profitez de cette expérience gastronomique unique et réservez votre table pour savourer les délices de la cuisine napolitaine revisitée dans une touche moderne.

Carte des vins

Sélection et tarifs

Le restaurant Torre del Saracino propose une carte des vins riche et variée, élaborée par le chef Gennarino Esposito lui-même, qui s'engage à offrir à ses clients une sélection de vins de haute qualité provenant de différentes régions italiennes. Parmi les vins proposés, vous trouverez aussi bien des labels renommés et prestigieux que des petites productions artisanales et moins connues, pour satisfaire tous les types de palais.

La carte des vins du Torre del Saracino comprend une vaste gamme de vins blancs, rouges et mousseux, soigneusement sélectionnés pour accompagner au mieux les plats proposés par le chef. Parmi les étiquettes proposées, vous trouverez des vins de différentes régions italiennes, comme la Campanie, la Toscane, le Piémont et la Sicile, pour offrir à vos clients un voyage gastronomique et œnologique complet et satisfaisant.

Les prix des vins varient en fonction de la sélection et de l'origine, mais le restaurant Torre del Saracino s'engage à offrir un bon rapport qualité-prix, garantissant à ses clients la possibilité de déguster des vins de haute qualité à des prix abordables. De plus, le personnel de la salle à manger est toujours disponible pour conseiller les clients sur le meilleur accord vin-plat, afin de rendre l'expérience gastronomique encore plus satisfaisante et mémorable.

Offres spéciales et menus de saison

Offres spéciales

Le restaurant Torre del Saracino propose diverses offres spéciales tout au long de l'année pour permettre aux clients de profiter des plats exclusifs du menu à des prix avantageux. Ces offres peuvent inclure des réductions sur le menu dégustation, des forfaits spéciaux pour couples ou groupes, ou encore des promotions liées à des événements particuliers.

Menus de saison

Gennarino Esposito, chef étoilé et esprit créatif à l'origine du concept gastronomique du restaurant, s'efforce constamment de créer des menus de saison qui tirent le meilleur parti des ingrédients frais et de haute qualité disponibles à cette période de l'année. Ces menus offrent aux clients une expérience culinaire unique et toujours différente, capable de satisfaire même les palais les plus exigeants.

Les offres saisonnières de Torre del Saracino peuvent inclure des plats à base de poisson frais pêché localement, des légumes de saison, des fromages artisanaux et des desserts préparés avec des fruits frais. Chaque plat est étudié dans les moindres détails et présente une combinaison parfaite de saveurs et de textures.

Pour rester informé des offres spéciales et des menus de saison du restaurant Torre del Saracino, vous pouvez consulter le site officiel ou suivre la page des réseaux sociaux du restaurant, qui sont constamment mis à jour avec les dernières nouvelles et propositions culinaires.