ネラノのミシュラン 2 つ星レストラン、Quattro Passi での食事の値段を調べてください。

アマルフィ海岸の美しさの中に隠れているネラノのレストラン「クワトロ・パッシ」は、ミシュランの 2 つ星により国際舞台を制覇した美食の宝石です。この場所は単なるレストランではなく、イタリア美食の伝統と味の革新的な解釈を組み合わせた真の料理体験を提供します。恵まれた場所に位置するQuattro Passiからは、透き通った海の息を呑むような景色を眺めることができ、あらゆる食事が味覚だけでなく目にも忘れられない瞬間となるでしょう。

レストランのエレガントで洗練された環境は、ロマンティックなディナーから特別なお祝いまで、あらゆる機会に最適な、歓迎的で洗練された雰囲気を作り出す慎重なデザインの結果です。シェフ アントニオ メリーノの料理哲学は、品質と職人技に重点を置き、地元の食材と新鮮な食材を称賛することです。それぞれの料理には物語があり、カンパニアの味と伝統を巡る旅が語られます。

この記事では、テイスティングメニューの選択、代表的な料理、ワインリスト、アラカルトのオプションなどの詳細を分析しながら、クアトロパッシをユニークな体験にするさまざまな側面を探っていきます。また、メニューの料金や利用できる特別な体験、予約方法や訪問中に期待できることなどの実用的なヒントも提供します。グルメ料理に慣れていない人でも、ベテランの料理愛好家でも、クアトロ パッシは単に食べるという行為をはるかに超えた、思い出に残る美食体験をお約束します。風味、エレガンス、そして情熱の世界を発見する準備をしましょう。

クアトロ パッシの高級な場所

魅惑的な場所

Quattro Passi はナポリの最も高級なエリアの 1 つに位置し、海からすぐの場所にあり、素晴らしい地中海の植物に囲まれています。この場所はまさに宝石のような場所で、エレガントで洗練されたデザインがアマルフィ海岸の刺激的な雰囲気と完璧に調和しています。

レストランからは海と周囲の島々の息を呑むような景色を眺めることができ、ゲストにユニークで忘れられない体験を提供します。

Quattro Passi の高級なロケーションは、特別なディナーや重要なイベントに最適な、魔法的でロマンチックな雰囲気を作り出します。

エレガントで洗練された環境

説明

クアトロ パッシは、ゲストに提供するエレガントで洗練された環境で知られています。海を見渡す絶好のロケーションにあるレストランは、洗練された居心地の良い雰囲気を誇り、忘れられない夜に最適です。細部にまでこだわった家具、温かみのある色調、繊細な照明が、上品で華やかな雰囲気を作り出しています。

サービス

レストランのスタッフは非常にプロフェッショナルで礼儀正しく、ゲストのあらゆるニーズに応え、ユニークな料理体験をお約束します。細部への配慮と行き届いたサービスにより、Quattro Passi を訪れるたびに思い出に残る機会が得られます。

雰囲気

Quattro Passi のエレガントで洗練された環境は、ロマンチックなディナー、記念日、ビジネス ディナーなどの特別な機会に最適な場所です。刺激的な雰囲気とアントニオ メリーノ シェフの洗練された料理の組み合わせにより、このレストランはおいしい料理と贅沢を愛する人々に人気のレストランとなっています。

シェフ アントニオ メリーノの料理哲学

伝統と革新を融合した地中海料理

シェフのアントニオ メリーノは、アマルフィ海岸のネラーノとロンドンに拠点を置くクアトロ パッシ レストランの成功を支えたシェフです。その料理哲学は、地中海料理の伝統に特に注意を払い、カンパニア地方の新鮮で高品質な食材を使用することに基づいています。

アントニオ メリーノは、伝統的な料理に革新性を加えて再発明し、ゲストにユニークで忘れられないダイニング体験を生み出す能力で知られています。彼の料理は、エレガンスと洗練を加えた濃厚な味わいが特徴です。

シェフは味と盛り付けのバランスを重視し、味覚だけでなく目でも満足できる美食の芸術作品を生み出します。

アントニオ メリーノの料理哲学は、Quattro Passi レストランで提供されるすべての料理に反映されており、細部へのこだわりとおいしい料理への情熱がどの一口でも明らかです。

メニューの試食

Quattro Passi では、シェフのアントニオ メリーノが厳選した、ナポリ料理と地中海料理の素晴らしさを代表する厳選されたテイスティング メニューを提供しています。テイスティング メニューはユニークで忘れられない料理体験であり、それぞれの料理が物語と並外れた料理の芸術を語っています。

細部まで細心の注意を払い、新鮮で高品質な食材を使用したクアトロ パッシのテイスティング メニューは、イタリア美食の伝統の味と香りを通した感覚の旅へとお客様をお連れします。

テイスティング メニューの選択は、季節や食材の入手可能性に基づいて異なりますが、常に革新的で本格的な料理の提案を保証します。各料理は、味のニュアンスと複雑さを最大限に引き出すために、豊かなクアトロ パッシのセラーからのワインと巧みに組み合わせられています。

テイスティング メニューは、完全な美食体験を楽しみ、シェフ アントニオ メリーノの創造性と熟練の技を味わいたい人に最適です。ゲストは、前菜、最初のコース、2 番目のコース、デザートを含むさまざまなテイスティング メニューからお選びいただき、クアトロ パッシの料理芸術をあらゆる面からお楽しみいただけます。

時間をかけてクアトロ パッシのテイスティング メニューを楽しむということは、料理への情熱がこの地域の美しさとイタリアの美食の伝統と結びついた、独特の風味と感覚の世界に浸ることを意味します。各料理は創造性と料理の芸術を讃えており、最も要求の厳しい味覚をも魅了します。

レストランの象徴的な料理

4 つのステップ

Quattro Passi レストランは、カンパニア料理の伝統に現代的なタッチを加えた洗練された創造的な料理で有名です。レストランの象徴的な料理の中でも、「子牛のカペラッチョ バローロ リダクションと黒トリュフ添え」は間違いなく際立っており、シェフ アントニオ メリーノの料理の優雅さと洗練を完璧に表現した料理です。じっくりと調理され、貴重な黒トリュフで味付けされた子牛肉は、複雑なバローロと完璧に調和し、一口ごとに風味が爆発します。

もう 1 つの見逃せない代表的な料理は、「ロブスターのラビオーロ ポテト クリームとキャビア添え」です。古典的なラビオリをエレガントに解釈し、ロブスターの繊細さとキャビアの繊細さを加えたものです。メリーノ シェフの熟練の技がこの料理に最大限に表現されており、洗練されたプレゼンテーションと味と食感のバランスでゲストを魅了します。

最後に、濃厚で決め手の味わいが好きな方には、魚の鮮度にオリーブの風味とトマトの甘みが加わった「スズキの切り身 タジャスカ産オリーブとチェリートマトのコンフィ添え」がおすすめです。チェリートマトのコンフィ。クアトロ パッシ レストランのこの象徴的な料理は、シェフ メリーノの才能によって再発明された地中海料理の虜になる、見逃せない美食体験です。

ワインリスト

厳選され洗練されたセレクション

Quattro Passi レストランでは、シェフのアントニオ メリーノが専門ソムリエと協力して直接厳選した、豊富で種類豊富なワインリストをお客様にご提供しています。レストランの哲学はワインの品揃えにも反映されており、カンパニア州とイタリア領土の優れたワインをさらに高めることを目指しています。

クアトロ パッシのワイン リストには、最も有名で有名なワイナリーから小規模な新興生産会社まで、幅広いラベルが含まれています。ゲストは白、赤、ロゼ、スパークリング ワインからお選びいただけ、シェフ アントニオ メリーノが提案する料理との完璧な組み合わせが保証されます。

Quattro Passi レストランのワインリストは、完全な感覚体験を提供することを目的として作成され、シェフが提案する美食の旅をさらに豊かなものにします。各ワインは料理の風味と特徴を引き立たせるために慎重に選択されており、ゲストにユニークで忘れられない体験を提供します。

テイスティング メニューの費用

テイスティングメニュー:

Quattro Passi では、ゲストの好みやニーズを満たすように設計されたさまざまなテイスティング メニュー オプションを提供しています。料金はコースの数とシェフのアントニオ・メリーノが提案する料理の選択によって異なります。

5 コースのテイスティング メニュー:

5 コースのテイスティング メニューの料金は 1 人あたり 120 ユーロです。このオプションでは、Quattro Passi の料理哲学を最もよく表した料理の数々をお楽しみいただけます。

7 コースのテイスティング メニュー:

より完全な体験をご希望の場合は、7 コースのテイスティング メニューを 1 人あたり 150 ユーロでご利用いただけます。このオプションを使用すると、より多様な料理を楽しんだり、味や食材の新しい組み合わせを発見したりできます。

シェフズテーブルのテイスティングメニュー:

クアトロ パッシでは、特別でパーソナライズされた体験をお楽しみいただくために、シェフズ テーブルを予約することができます。シェフのアントニオ メリーノがゲスト向けにオーダーメイドのテイスティング メニューを作成するユニークな体験です。この体験の料金は、ゲストの料理の好みや具体的なリクエストによって異なります。

アラカルト オプション

前菜

Quattro Passi のアラカルト メニューでは、思い出に残るお食事を始めるためのさまざまなおいしい前菜をご用意しています。オプションの中には、マンゴーとチェリートマトを添えた赤エビのカルパッチョ、ブッラータ添え黒トリュフ、シャキシャキ野菜のシーフードサラダなどの料理が含まれます。

最初のコース

レストランが提供する最初のコースには、チェリートマトとバジルのロブスターパスタ、アサリとズッキーニのパッケリ、古典的なナスのパルミジャーナなどの地中海料理が含まれます。

2 番目のコース

2 番目のコースでは、スズキのフィレのジャガイモとオリーブ添え、牛肉のスライスとルッコラとパルメザン チーズ添え、鶏肉のカチャトーレとピーマンとオリーブ添えなど、おいしい肉料理と魚料理からお選びいただけます。

お菓子

最後に、甘い雰囲気で食事を終えるには、ナポリのパスティエラ、イチゴのティラミス、ラムババなどの伝統的なデザートをお選びください。

Quattro Passi のアラカルト オプションでは、エレガントで洗練された雰囲気の中で本格的なナポリ料理の味を楽しめる、ユニークなダイニング体験を提供しています。料理は新鮮で高品質の食材を使用しており、レストランのスタッフはメニューにある豊富な種類のワインとの完璧な組み合わせを喜んで提案します。アラカルト料理の料金はコースの選択と種類によって異なりますが、一口ごとに爆発するような味と香りがあなたを魅了することをお約束します。

特別な体験とプライベート イベント

特別な体験

クアトロ パッシは、単なる食事にとどまらない特別な体験をお客様に提供します。オプションとしては、海を見渡すテラスでのキャンドルライトディナー、レストランのプライベートビーチでのロマンチックなピクニック、シェフのアントニオ・メリーノによる料理レッスンなどを予約することができます。これらの体験は、記念日、誕生日、プロポーズなどの特別な日を祝うのに最適です。

プライベート イベント

Quattro Passi レストランは、ビジネス ディナー、誕生日パーティー、ガラ ディナーなどのプライベート イベントを開催するのにも理想的な場所です。高級なロケーション、エレガントで洗練された環境、そしてシェフ メリーノの一流の料理が、あらゆる種類のイベントに最適な雰囲気を作り出します。レストランのスタッフは、メニューの選択からワインの選択に至るまで、あらゆる詳細をカスタマイズして、お客様に忘れられない経験をお届けします。

クアトロ パッシで特別な体験を予約したり、プライベート イベントを企画したりするには、電話または電子メールでレストランに直接連絡することをお勧めします。レストラン チームは喜んでリクエストに対応し、イベントの成功を確実にするために必要な情報をすべて提供します。