Guide till Neapel

Neapel, en av de mest fascinerande och levande städerna i Italien, är en plats där historia, kultur och tradition flätas samman i en unik och oförglömlig mosaik. Beläget i hjärtat av Medelhavet, är Neapel en stad som har lyckats bevara sitt rika historiska och konstnärliga arv, samtidigt som den har bibehållit en modern puls som gör den till ett oslagbart resmål för resenärer från hela världen. Den här guiden är utformad för att följa dig genom stadens viktigaste sevärdheter, uppdelad i tio grundläggande stadier som gör att du kan leva en komplett och autentisk upplevelse.

Vår resa börjar med det historiska centret, en labyrint av gator och gränder som berättar årtusenden av historia, från grekisk till modern tid. Vi fortsätter sedan med Underground Neapel, ett fascinerande nätverk av tunnlar och grottor som sträcker sig under staden och erbjuder ett annat perspektiv på dess antika historia.

Den tredje punkten tar oss till Lungomare och Castel dell’Ovo, där du kan njuta av en fantastisk utsikt över Neapelbukten och andas den salta havsluften. Från kustvyerna kommer vi att flytta till de spanska kvarteren, ett livligt och färgglatt område som uttrycker stadens mest autentiska och sanna karaktär.

National Archaeological Museum kommer att vara vårt femte stopp, en sann skattkista av antika skatter som rymmer några av de viktigaste verken från den romerska och grekiska civilisationen. Därefter kommer vi att besöka Piazza del Plebiscito och det kungliga palatset, symboler för Bourbon-eran och monarkisk makt.

Vi kunde inte utesluta Spaccanapoli och San Gregorio Armeno, stadens pulserande hjärta, där tradition och modernitet samexisterar i perfekt harmoni. Capodimonte Park and Museum, med sin konstsamling och lummiga trädgårdar, blir vårt åttonde stopp.

Galleriet Umberto I och San Carlo-teatern representerar den nionde punkten i vår guide, en hyllning till Neapels arkitektoniska skönhet och teatraliska tradition. Slutligen kommer vi att avsluta vår resa med en fördjupning i napolitansk gastronomi, ett upplopp av smaker och aromer som du inte kommer att kunna glömma.

Gör dig redo att upptäcka ett Neapel som kommer att överraska dig i varje hörn, en stad som aldrig slutar att förvåna och som kommer att lämna dig med en önskan att återvända igen och igen. Välkommen till Neapelguiden!

Neapels historiska centrum

Neapels historiska centrum är en av de mest fascinerande och historiska platserna i hela Italien. Denna stadsdel, som utropades till världsarv av UNESCO 1995, är ett sant friluftsmuseum som berättar om århundraden av historia, kultur och traditioner.

Historia och arkitektur

Neapels historiska centrum är en härva av smala gator och gränder, dominerad av historiska byggnader, barockkyrkor och antika ruiner. Dess struktur går tillbaka till den grekisk-romerska eran, och många av dess gator följer fortfarande stadens antika utformning. Bland de viktigaste sevärdheterna är Duomo of Neapel, Santa Chiara-basilikan och Monumental Complex of San Lorenzo Maggiore.

Huvudattraktioner

En av huvudattraktionerna är verkligen Duomo of Neapel, även känd som San Gennaros katedral, stadens skyddshelgon. Varje år samlas tusentals trogna här för att bevittna miraklet med att San Gennaros blod förvandlas till vätska.

Ett annat obligatoriskt stopp är Santa Chiara-basilikan, ett religiöst komplex som även inkluderar klostret och majolikaklostret, ett magnifikt exempel på napolitansk konst från 1700-talet.

Kulturliv och traditioner

Den historiska stadskärnan är inte bara en plats av historiskt och konstnärligt intresse, utan är också hjärtat av det kulturella och sociala livet i Neapel. Här hittar du många typiska restauranger, historiska pizzerior och barer där du kan smaka på äkta napolitansk mat. Gatorna är livliga av marknader, hantverksverkstäder och små butiker som säljer allt från matprodukter till souvenirer.

Kultur och traditioner

Den historiska stadskärnan är också där många av de napolitanska högtiderna och traditionerna äger rum. Bland dessa är förmodligen den mest kända Festa di San Gennaro, som hålls i september. Under denna festival fylls den historiska stadskärnan med stånd, konserter och processioner till skyddshelgonets ära.

Slutligen kan vi inte prata om Neapels historiska centrum utan att nämna dess pulserande nattliv. Många barer, pubar och nattklubbar livar upp de napolitanska kvällarna och erbjuder livemusik, shower och en livlig atmosfär som lockar både lokalbefolkningen och turister.

Sammanfattningsvis är Neapels historiska centrum en plats som fascinerar och förtrollar, en unik blandning av historia, kultur och traditioner som aldrig gör dem som besöker den besvikna.

Underground Neapel

Underground Neapel är en av de mest fascinerande och mystiska turistattraktionerna i staden. Det är ett invecklat system av tunnlar, grottor och gallerier som ligger under Neapels historiska centrum, som berättar en tusenårig historia om staden och dess olika historiska epoker. Den huvudsakliga tillgången till de guidade turerna ligger på Piazza San Gaetano, i hjärtat av den historiska stadskärnan.

Historia och ursprung

Ursprunget till Underground Neapel går tillbaka till grekisk tid, då de första invånarna i staden, de grekiska kolonisterna, började gräva detta nätverk av tunnlar för att utvinna tuff, en vulkanisk sten som användes för att bygga byggnader. Allt eftersom århundradena gick utökades dessa underjordiska utrymmen och användes för olika ändamål, inklusive cisterner för att samla vatten och skydd under krig.

Besöksvägen

Den guidade rundturen i Neapels tunnelbana varar vanligtvis cirka 1 timme och 30 minuter och låter dig utforska olika delar av detta fascinerande underjordiska nätverk. Längs vägen kan besökare beundra:

• De antika grekisk-romerska cisternerna, som användes för insamling och distribution av vatten.
• En gammal romersk teater, upptäckt av en slump under ett privat hus.
• Skyddsskydd med angrepp från andra världskriget, som användes av napolitaner för att skydda sig mot bombningar.
• Ett litet museum med arkeologiska fynd och historiska bevis.

Kuriosa och legender

Underground Neapel är också höljt i många legender och mystiska berättelser. Det sägs att tunnlarna användes av banditer som ett gömställe och av smugglare för sina olagliga affärer. Dessutom är vissa avsnitt fortfarande outforskade och tros dölja skatter och hemligheter som ännu inte har avslöjats.

Hur man deltar i besöken

Besök till Underground Neapel anordnas av olika kulturföreningar och måste bokas i förväg. Det är lämpligt att bära bekväma kläder och skor som lämpar sig för promenader, eftersom rutten kan vara blöt och halt i vissa delar. Turer finns tillgängliga på flera språk, inklusive italienska, engelska, franska och tyska, för att välkomna turister från hela världen.

Att utforska Underground Neapel är en unik upplevelse som låter dig fördjupa dig i stadens tusenåriga historia och upptäcka en dold och fascinerande sida av Neapel.

Seafront och Castel dell'Ovo

Introduktion

Naples Seafront och Castel dell'Ovo representerar två av de mest ikoniska och fascinerande attraktionerna i staden. De ligger längs kusten och erbjuder en perfekt kombination av naturlig och historisk skönhet som fascinerar både turister och invånare. Detta område är idealiskt för dem som vill promenera, koppla av och fördjupa sig i Neapels antika historia.

Vattnet

Havsfronten sträcker sig cirka 2,5 km, med start från Santa Lucia till Mergellina. Det är en av de mest suggestiva promenaderna i staden, och erbjuder panoramautsikt över Neapelbukten och Vesuvius. Längs vägen hittar du många barer, restauranger och glassbarer där du kan smaka på lokala specialiteter medan du beundrar utsikten.

Lungomare är också hem för kulturella, sportiga och gastronomiska evenemang och utställningar under hela året, vilket gör det till en livlig och dynamisk plats. Cykelvägar och fotgängare gör promenaden lämplig för alla, från cyklister till enkla vandrare.

Castel dell'Ovo

Castel dell'Ovo är det äldsta slottet i Neapel, beläget på ön Megaride. Dess historia går tillbaka till romartiden, då en villa byggdes. Fästningen vi ser idag har genomgått flera omvandlingar och expansioner under århundradena och blivit en symbol för staden.

Namnet "Castel dell'Ovo" kommer från en medeltida legend enligt vilken poeten Vergilius gömde ett magiskt ägg i slottets fundament. Att ägget knäcktes skulle ha lett till förstörelsen av slottet och en rad katastrofer för Neapel.

Idag är slottet värd för konstutställningar, kulturevenemang och erbjuder en spektakulär utsikt över staden och havet. Det är möjligt att besöka de olika rummen och terrasserna och på så sätt upptäcka strukturens historia och arkitektur. Inträde till slottet är gratis, och en promenad längs murarna gör att du kan njuta av en av de bästa panoramautsikterna över Neapel.

Slutsats

Lungomare och Castel dell'Ovo erbjuder en unik upplevelse som kombinerar naturlig och historisk skönhet. De är idealiska platser att koppla av, ta en promenad och upptäcka Neapels tusenåriga historia. Det spelar ingen roll om du är turist eller invånare, det här området är definitivt ett av de oslagbara hållplatserna i staden.

Spanska kvarteren

De spanska kvarteren representerar en av de mest autentiska och karakteristiska platserna i Neapel. Dessa stadsdelar ligger i hjärtat av staden och sträcker sig mellan Corso Vittorio Emanuele och Via Toledo, två av huvudartärerna i det napolitanska centrumet. Deras historia går tillbaka till 1500-talet, då de byggdes för att hysa spanska trupper, från vilka de har fått sitt namn.

Historia och kultur

Historien om Quartieri Spagnoli är nära kopplad till perioden av spanskt styre i Neapel. De designades 1536 för att hysa spanska soldater och präglades redan från början av kaotisk arkitektur och en tät härva av smala, slingrande gränder. Denna urbana layout har förblivit nästan oförändrad under århundradena, vilket gör Quartieri Spagnoli till en sann urban labyrint som bevarar atmosfären från det förflutna intakt.

Konst och traditioner

Quartieri Spagnoli är kända för att vara ett riktigt friluftsmuseum. När du går genom deras gator är det möjligt att beundra många väggmålningar och gatukonstverk som dekorerar fasaderna på byggnaderna. Bland de mest kända verken är det värt att nämna väggmålningen tillägnad Maradona, en ikon inte bara för fotbollen utan för själva staden.

Livet i Quartieri Spagnoli kännetecknas av stark social sammanhållning och populära traditioner som går i arv från generation till generation. Patronala festivaler, religiösa processioner och lokala marknader bidrar till att skapa en livlig och autentisk atmosfär.

Gastronomi

Du kan inte prata om Quartieri Spagnoli utan att nämna deras rika gastronomiska tradition. Här är det möjligt att smaka på några av de mest typiska rätterna från det napolitanska köket, såsom pizza och sfogliatella. Det finns många historiska trattorior och pizzerior som erbjuder lokala specialiteter tillagade enligt gamla recept.

Besök de spanska kvarteren

Att besöka Quartieri Spagnoli innebär att fördjupa dig i Neapels sanna essens. Det är tillrådligt att utforska dem till fots för att till fullo uppskatta grändernas skönhet, votivhelgedomarna och de små hantverksverkstäderna som finns runt området. Trots sitt rykte som ett svårt område, upplever Quartieri Spagnoli en period av återfödelse och valorisering, och blir en alltmer populär destination för turister.

Sammanfattningsvis representerar Quartieri Spagnoli ett unikt mikrokosmos i det napolitanska panoramaet, där historia, kultur och traditioner smälter samman till en fascinerande och oförglömlig helhet. Ett besök här låter dig upptäcka ett autentiskt och genuint Neapel, långt från de mer konventionella turistkretsarna.

Arkeologiska museet

Introduktion

Neapels Nationella arkeologiska museum (MANN) är en av de viktigaste och mest besökta kulturinstitutionerna i staden. Detta museum ligger i hjärtat av Neapel och har en av de rikaste och mest fascinerande arkeologiska samlingarna i världen, med fynd som sträcker sig från det antika Grekland till det romerska imperiet.

Museets historia

Det nationella arkeologiska museet grundades på 1700-talet av kung Karl III av Bourbon, som ville skapa en plats för att samla de värdefulla arkeologiska fynden som upptäcktes under utgrävningarna av Herculaneum, Pompeji och Stabia. Ursprungligen låg museet i Palazzo degli Studi, men 1777 flyttades det till sin nuvarande plats, en byggnad ritad av arkitekten Ferdinando Fuga.

Huvudsamlingar

MANN är känt för sina extraordinära samlingar, som inkluderar:

• Farnese Collection: En av de viktigaste samlingarna av antika skulpturer i världen, som inkluderar verk som Farnese Bull och Farnese Atlas em> .
• Pompejis mosaiker: En serie utomordentligt välbevarade mosaiker från villorna och hemmen i det antika Pompeji, inklusive den berömda Alexandermosaiken.
• Hemligt skåp: En samling erotisk konst från utgrävningarna av Pompeji och Herculaneum, som ger en unik inblick i de antika romarnas privatliv.
• Egyptisk samling: En av de viktigaste samlingarna av egyptisk konst och artefakter i Italien, med fynd som sträcker sig från den predynastiska perioden till den romerska perioden.

Tillfälliga utställningar och aktiviteter

Förutom sina permanenta samlingar, arrangerar National Archaeological Museum regelbundet tillfälliga utställningar som utforskar olika aspekter av arkeologi och antik historia. Museet anordnar också en rad pedagogiska aktiviteter, inklusive workshops för barn, guidade turer och konferenser, som syftar till att engagera en allt bredare och mer mångsidig publik.

Praktisk information

Museet ligger på Piazza Museo 19 och är lättillgängligt med kollektivtrafik, inklusive tunnelbana (linje 1, hållplats Museo) och olika bussar. Museet är öppet alla dagar, utom tisdag, från 9:00 till 19:30. Entrébiljetten har en rörlig kostnad, med rabatter tillgängliga för studenter, seniorer och grupper.

Slutsats

Att besöka Neapels arkeologiska museum är en upplevelse som du inte får missa för alla som är intresserade av antik historia och konst. Dess extraordinära samlingar och utbildningsaktiviteter gör den till en kulturell referenspunkt inte bara för Neapel utan för hela världen.

Piazza del Plebiscito och Palazzo Reale

Plaza del Plebiscito

Piazza del Plebiscito är ett av de mest ikoniska och majestätiska torgen i Neapel. Beläget i hjärtat av staden, är torget ett stort fotgängarutrymme omgivet av historiska byggnader och monument, vilket gör det till en referenspunkt för turister och lokalbefolkningen. Dess namn kommer från folkomröstningen 1860, då befolkningen röstade för annekteringen av kungariket av de två sicilierna till kungariket Sardinien, ett grundläggande steg mot Italiens enande.

Torget kännetecknas av en stor öppen yta som ger en spektakulär utsikt över de omgivande byggnaderna och Neapelbukten. I mitten av torget finns två ryttarstatyer, en tillägnad Karl III av Bourbon och den andra till Ferdinand I, båda verk av konstnären Antonio Canova.

Kungliga palatset

På den östra sidan av torget står det majestätiska Kungliga palatset, en imponerande historisk byggnad med anor från 1600-talet. Ursprungligen designad av arkitekten Domenico Fontana för kung Filip III av Spanien, palatset utökades och modifierades därefter av olika arkitekter, inklusive Luigi Vanvitelli.

Det kungliga palatset var den officiella bostaden för de spanska och österrikiska vicekungarna, samt Bourbon-kungarna, och huserar idag Kungliga slottets museum och Nationalbiblioteket i Neapel . Inuti kan besökarna beundra en rad lyxigt inredda rum, inklusive tronrummet, ambassadörshallen och det kungliga kapellet em>.

Byggnaden har utsikt över en hängande trädgård, Romantic Garden, som erbjuder en hisnande panoramautsikt över Neapelbukten. Det är en idealisk plats för en avkopplande promenad, bort från stadens liv och rörelse.

Händelser och föreställningar

Piazza del Plebiscito är också ett viktigt centrum för kulturevenemang och evenemang. Under hela året är det värd för konserter, utomhusteaterföreställningar och offentliga fester. Under julen är torget upplyst med festliga dekorationer, vilket skapar en magisk atmosfär.

En av de mest efterlängtade evenemangen är nyårskonserten, som lockar tusentals människor att fira det nya årets ankomst med livemusik och fyrverkerier.

Sammanfattningsvis representerar Piazza del Plebiscito och det kungliga palatset Neapels historiska och kulturella hjärta, och erbjuder en oförglömlig upplevelse för alla som besöker staden.

Spaccanapoli och San Gregorio Armeno

Spaccanapoli

Spaccanapoli är en av huvudartärerna i Neapels historiska centrum, känt för sin historiska och kulturella betydelse. Namnet "Spaccanapoli" härrör från dess egenskap av att "dela" stadskärnan i två och skapa en rak linje som korsar den antika staden från öst till väst. Gatan består officiellt av flera gator: Via Benedetto Croce, Via San Biagio dei Librai och Via Vicaria Vecchia, bara för att nämna några.

När du går längs Spaccanapoli kan du beundra många historiska byggnader, kyrkor och monument som berättar århundraden av historia. Bland dessa är klostret Santa Chiara, med dess majolikakloster, en attraktion som du inte får missa. Spaccanapoli är också en livlig plats, full av hantverksbutiker, kaféer och restauranger där du kan smaka på äkta napolitansk mat.

Saint Gregorius av Armeno

San Gregorio Armeno är en av de mest fascinerande och karakteristiska gatorna i Neapel, känd över hela världen för sina hantverksverkstäder specialiserade på produktion av julkrubba. Beläget några steg från Spaccanapoli, är denna smala och trånga gata ett riktigt paradis för älskare av hantverk och jultraditioner.

Butikerna i San Gregorio Armeno är öppna året runt, men det är under julen som gatan livnar mest. Här kan besökarna hitta figurer av alla slag, från de mer traditionella födelsefigurerna till aktuella saker och popkulturfigurer. Varje verkstad har sin egen unika stil, och många av dem drivs av familjer av hantverkare som förmedlar hantverket från generation till generation.

Förutom butikerna huserar San Gregorio Armeno även San Gregorio Armenos kyrka, ett mästerverk av napolitansk barock. Kyrkan är känd för sitt kloster och sin rika inredning, med fresker och skulpturer av stort konstnärligt värde.

Att besöka Spaccanapoli och San Gregorio Armeno är en unik upplevelse som låter dig fördjupa dig i Neapels kultur och traditioner. Dessa platser representerar stadens bankande hjärta, där historia, konst och det dagliga livet flätas samman i en fascinerande och oemotståndlig blandning.

Capodimonte Park and Museum

Introduktion

Capodimonte-parken och museet representerar en av Neapels mest värdefulla pärlor, en plats där konst och natur möts i en perfekt förening. Beläget i den övre delen av staden, erbjuder komplexet hisnande panoramautsikt och en rik samling konstverk, samt stora grönområden som inbjuder dig att promenera och koppla av.

Parken

Capodimonte-parken är en av de största stadsparkerna i Italien och sträcker sig över ett område på cirka 134 hektar. Parken kännetecknas av skogar, gröna gräsmattor och trädkantade avenyer, och erbjuder en fridfull tillflyktsort från stadens liv och rörelse. Här kan besökare njuta av joggingspår, picknickområden och många panoramapunkter för att beundra Neapelbukten.

Parken är också hem för många hundraåriga träd och sällsynta växter, vilket gör den till en idealisk plats för botanikälskare. Bland intressanta platser finns Tower Garden och Prinsens Garden, som är magnifika exempel på italienska trädgårdar med fontäner och skulpturer.

Museet

Museum of Capodimonte är inrymt i palatset med samma namn, en imponerande 1700-talsbyggnad byggd som en jaktstuga för kung Charles av Bourbon. Museet är internationellt känt för sin stora samling av målningar, skulpturer och dekorativ konst.

Museets samling inkluderar mästerverk av italienska och utländska konstnärer, inklusive Caravaggio, Titian, Raphael, Michelangelo strong> och El Greco. Av särskild betydelse är Farnese Collection, som inkluderar verk av ovärderligt historiskt och konstnärligt värde.

Museet är uppdelat i olika sektioner, som var och en är tillägnad en viss period eller konstnärlig stil. Bland de viktigaste delarna finns Gallery of Decorative Arts och Gallery of Modern Arts, som erbjuder en resa genom århundraden av kreativitet och innovation.

Händelser och aktiviteter

Parken och museet i Capodimonte är också hem för många kulturella evenemang och fritidsaktiviteter. Under hela året anordnas tillfälliga utställningar, konserter, guidade turer och pedagogiska workshops för barn och vuxna. Dessa evenemang erbjuder en unik möjlighet att ytterligare utforska komplexets rikedomar och delta i kulturupplevelser i världsklass.

Dessutom är parken ofta värd för sportevenemang och utomhusaktiviteter, såsom yogasessioner, fotokurser och naturvandringar, vilket gör den till en referenspunkt inte bara för konstentusiaster utan även för dem som älskar natur, natur och sport.

Slutsats

Att besöka Capodimonte-parken och museet är en upplevelse som man inte får missa för alla i Neapel. Denna underbara plats erbjuder en unik kombination av naturlig skönhet och konstnärliga mästerverk, vilket gör det till ett grundläggande stopp för att upptäcka den napolitanska stadens rika historia och kultur.

Galleria Umberto I och Teatro San Carlo

Umberto I Gallery

Galleria Umberto I är en av symbolerna för napolitansk arkitektur och representerar ett magnifikt exempel på ett shoppinggalleri i nyrenässansstil. Beläget i hjärtat av staden, byggdes det mellan 1887 och 1890, under kungariket Italien, som en del av ett stadsförnyelseprojekt. Galleriet har fått sitt namn från Umberto I, kung av Italien, och designades av Emanuele Rocco, i samarbete med andra ingenjörer och arkitekter.

Galleriet är känt för sin imponerande korsstruktur, täckt av en glaskupol som når en höjd av 57 meter. Inuti är golvet dekorerat med mosaiker som representerar zodiakens tecken, en detalj som fascinerar besökarna. Galleria Umberto I är en livlig plats, med många butiker, kaféer och restauranger som erbjuder en unik shopping- och matupplevelse.

Galleriet är förutom ett köpcentrum även en plats för möten och kulturevenemang. Dess strategiska läge, nära San Carlo-teatern och några steg från Piazza del Plebiscito, gör det till en referenspunkt för turister och lokalbefolkningen.

San Carlo Theatre

Teatro San Carlo, som ligger bredvid Galleria Umberto I, är ett av de äldsta och mest prestigefyllda operahusen i världen. San Carlo invigdes 1737, 41 år före Scala i Milano och 55 år före Fenice i Venedig, och representerar en referenspunkt i operans och den europeiska kulturens historia.

Teatern beställdes av Charles av Bourbon, kung av Neapel, som ville förse staden med en storslagen teater. Projektet anförtroddes till arkitekten Giovanni Antonio Medrano och byggmästaren Angelo Carasale. Med en kapacitet på över 1 300 platser är San Carlo känt för sin perfekta akustik och för skönheten i sitt rum, dekorerat med gyllene stuckaturer och en stor central ljuskrona.

Under århundradena har San Carlo-teatern varit värd för de första föreställningarna av många berömda operor och har sett föreställningar av några av de största kompositörerna och artisterna i historien, som Rossini, Bellini, Donizetti och Verdi. Än idag fortsätter teatern att vara en plats för konstnärlig excellens, med en opera- och konsertsäsong på hög nivå som lockar åskådare från hela världen.

Närheten mellan Umberto I-galleriet och San Carlo-teatern skapar en perfekt kombination av konst, kultur och fritid, vilket gör detta område i Neapel till ett oslagbart stopp för alla som besöker staden.

Neapolitansk gastronomi

Neapolitansk gastronomi är känt över hela världen för sin rikedom, variation och tradition. Neapel, medelhavskökets vagga, erbjuder ett brett utbud av rätter som speglar stadens själ: enkel, äkta och full av intensiva smaker. Det napolitanska köket är en verklig resa genom århundradena, med influenser som sträcker sig från antikens Grekland till spansk dominans, fram till idag.

Pizza

Den symboliska rätten i Neapel är utan tvekan pizza. Född i denna stad, napolitansk pizza kännetecknas av sin mjuka och tunna deg, med en hög och mjuk kant som kallas "cornicione". De mest traditionella varianterna är Margherita, med tomat, mozzarella, basilika och olivolja, och Marinara, med tomat, vitlök, oregano och olivolja. Varje pizzeria i Neapel har sin egen hemlighet för att förbereda degen och tillaga den i en vedeldad ugn, vilket gör varje provning till en unik upplevelse.

Första kurser

Bland de första rätterna utmärker sig pastan och potatisen, pastan och bönorna och pastan alla Genovese. Den senare är, trots namnet, en typiskt napolitansk maträtt baserad på lök och kött som tillagas långsamt tills den får en krämig konsistens. spagetti med musslor är en annan emblematisk maträtt där ingrediensernas enkelhet – musslor, vitlök, persilja och olivolja – förstärker havets smak.

Fortsättningskurser

När det gäller andra rätter är den neapolitanska ragù ett måste, en tomatsås som långsamt tillagas med olika typer av kött, som ofta serveras med pasta eller som krydda till köttbullar stark >. fisk får inte saknas, med specialiteter som Luciana-stil bläckfisk och neapolitansk torsk.

Godsaker

Napolitansk bakverk är lika känt med desserter som sfogliatella, tillgänglig i riccia och frolla varianter och babà stark>, en jäst efterrätt indränkt i rom. Andra typiska desserter är pastiera, en påskdessert gjord på ricotta och vete, och struffolo, små söta degdumplings stekta och täckta med honung och färgat strössel.

Gatumat

Vi kan inte prata om napolitansk gastronomi utan att nämna street food. Bland delikatesserna som kan avnjutas när man går runt i staden är pocketpizzan, pastaomeletten och cuoppo, en pappersstrut som innehåller blandat stekt mat som zeppoline, potatiskroketter, arancini och stekt fisk.

I slutändan är napolitansk gastronomi ett autentiskt firande av smak, njutningen av bordet och gemytlighet, ett kulturellt arv som berättar historien och identiteten i Neapel genom sina traditionella rätter.