ارپینیا کے دیہاتوں اور مخصوص کھانوں کو دریافت کرنے کے لیے کھانے اور شراب کا سفر

ارپینیا، کیمپانیا کے پوشیدہ جواہرات میں سے ایک، ایک ایسا علاقہ ہے جو ہزار سالہ روایات، دلکش مناظر اور ایک بھرپور اور متنوع معدے کی ثقافت کی کہانیاں سناتا ہے۔ کھانے اور شراب کا یہ سفر ہمیں اس دلفریب خطے کے مخصوص دیہاتوں کو دریافت کرنے میں لے جائے گا، جہاں ہر گوشہ تاریخ میں ڈوبا ہوا ہے اور ہر ڈش ایک منفرد حسی تجربہ ہے۔ ارپینیا پہاڑیوں، انگور کے باغوں اور جنگلوں کا مجموعہ ہے، ایک ایسی جگہ جہاں لگتا ہے کہ وقت رک گیا ہے اور جہاں پکوان کی روایات نسل در نسل منتقل ہوتی ہیں۔

اس مضمون میں، ہم دس مقامات کو تلاش کریں گے جو ارپینیا کے جوہر کی نمائندگی کرتے ہیں، ہر ایک اپنی معدے اور ثقافتی خصوصیات کے ساتھ۔ ہم صوبے کے دھڑکتے دل Avellino سے شروع کریں گے، اور پھر توراسی کی طرف چلیں گے، جو اپنی عمدہ شرابوں کے لیے مشہور ہے، جو کہ ایک بہت ہی اعلیٰ معیار کی شراب کے علاقے کی علامت ہے۔ مونٹیلا اپنے PGI شاہ بلوط کے ساتھ ہمارا استقبال کرے گا، جو کہ مقامی معدے کا خزانہ ہے، جبکہ Nusco ہمیں اپنے روایتی پکوانوں کے مستند ذائقوں سے حیران کر دے گا۔

ہر گاؤں میں سنانے کے لیے ایک کہانی اور پیش کرنے کے لیے ایک ڈش ہوتی ہے، جو علاقے کی روایات اور وسائل کی عکاسی کرتی ہے۔ Bagnoli Irpino، جو اپنے سیاہ ٹرفل کے لیے مشہور ہے، سے لے کر Sant’Angelo dei Lombardi تک، اپنے مخصوص پنیروں کے ساتھ، Calitri اور اس کی پکی ہوئی لذتوں سے گزرتے ہوئے، ہر اسٹاپ اپنے آپ کو Irpinian culinary culture میں غرق کرنے کا موقع ملے گا۔ ہم Serino کی شرابیں، Gesualdo کے قرون وسطی کے پکوان اور Lioni کے کسانوں کے کھانے بھی دریافت کریں گے، یہ ایک دلچسپ سفر ہے جو ہمیں نہ صرف ذائقوں کو بلکہ ان لوگوں کو بھی جان سکے گا جو انہیں شوق سے محفوظ رکھتے ہیں۔ ایک ایسی مہم جوئی کے لیے تیار ہو جائیں جو تالو کو خوش کرے اور روح کو تقویت بخشے!

Avellino: Irpinia کا دل

Avelino پر سیاحوں کی معلومات

ایویلینو ایک شہر ہے جو ارپینیا کے قلب میں واقع ہے، کیمپانیا کا ایک علاقہ جو اپنی قدرتی خوبصورتی، اپنی ہزار سالہ تاریخ اور اس کے کھانے اور شراب کی ثقافت کے لیے مشہور ہے۔ Avellino Irpinia کا گیٹ وے سمجھا جاتا ہے اور اس سرزمین کے عجائبات کو تلاش کرنے کے لیے ایک مثالی نقطہ آغاز کی نمائندگی کرتا ہے۔

Avelino میں کیا دیکھنا ہے

ایویلینو شہر سیاحوں کے لیے بہت سے پرکشش مقامات پیش کرتا ہے، جن میں ایویلینو کیتھیڈرل، چرچ آف سان فرانسسکو، نارمن کیسل اور ارپینو میوزیم شامل ہیں۔ مزید برآں، Avellino شاندار پہاڑیوں اور پہاڑوں سے گھرا ہوا ہے، جو دلکش نظارے اور گھومنے پھرنے اور بیرونی سرگرمیوں سے لطف اندوز ہونے کا امکان پیش کرتے ہیں۔

عام Avellino کھانے اور شرابیں

ایویلینو کا کھانا مستند اور حقیقی ذائقوں سے مالا مال ہے، جس میں گوشت، پنیر، سبزیاں اور پھلیاں پر مبنی روایتی پکوان ہیں۔ سب سے مشہور پاک خصوصیات میں Avellino ساسیج، بین سوپ اور تلی ہوئی پیزا ہیں۔ مزید برآں، Avellino اپنی عمدہ شرابوں کے لیے جانا جاتا ہے، جیسے کہ مشہور توراسی، ارد گرد کی پہاڑیوں میں تیار ہونے والی DOCG ریڈ وائن۔

اختتام میں، Avellino ایک دلچسپ اور مستند سیاحتی مقام ہے، جو زائرین کو ارپینیا کی تاریخ، ثقافت اور کھانے اور شراب کی روایت میں غرق ہونے کا موقع فراہم کرتا ہے۔

توراسی: شراب کا وطن

توراسی میں شراب کی تاریخ

توراسی ایک چھوٹا سا قصبہ ہے جو Avellino صوبے میں واقع ہے، جو شراب کا وطن ہونے کے لیے مشہور ہے۔ اس علاقے کی شراب بنانے کی روایت قدیم زمانے کی ہے، جس کے ثبوت رومن دور سے ملتے ہیں۔ توراسی میں تیار کی جانے والی شراب پوری دنیا میں اپنے معیار اور ہزار سالہ تاریخ کے لیے مشہور ہے۔

توراسی شراب

توراسی کی شراب بنیادی طور پر مشہور اگلیانیکو ہے، جو اس علاقے کی ایک مقامی بیل ہے جو ایک مضبوط کردار کے ساتھ مکمل جسم والی، شدید سرخ شرابوں کو زندگی بخشتی ہے۔ اس شراب کو کنٹرولڈ اینڈ گارنٹیڈ ڈیزینیشن آف اوریجن (DOCG) کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے، جو کہ اطالوی شراب کی اعلیٰ ترین پہچان ہے۔ توراسی انگور کے باغ چھتوں والی پہاڑیوں پر پھیلے ہوئے ہیں جو ایک دلکش منظر پیش کرتے ہیں اور خاص طور پر انگوروں کی کاشت کے لیے موزوں آب و ہوا پیش کرتے ہیں۔

خانہ داروں کا دورہ

شراب کے شائقین کے لیے، توراسی کے تہواروں کا دورہ ایک ناقابل فراموش تجربہ ہے۔ یہاں آپ شراب کی تیاری کے عمل کو دریافت کر سکتے ہیں، مختلف شرابوں کا مزہ چکھ سکتے ہیں اور مقامی پروڈیوسروں سے براہ راست بوتلیں خرید سکتے ہیں۔ ٹوراسی کے کھانے اور شراب کے تجربے سے پوری طرح لطف اندوز ہونے کے لیے بہت سی وائنریز گائیڈڈ ٹور اور ذاتی ذائقہ بھی پیش کرتی ہیں۔

شراب سے متعلق واقعات

توراسی شراب سے متعلق تقریبات کے لیے بھی مشہور ہے جو سال بھر ہوتے ہیں۔ سب سے اہم واقعات میں شراب میلہ ہے، ایک سالانہ تقریب جو پوری دنیا سے شائقین اور سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرتی ہے۔ میلے کے دوران مقامی شراب کا مزہ چکھنا، ورکشاپس اور صنعت کے ماہرین کے ساتھ میٹنگز میں حصہ لینا اور علاقے کے کھانے اور شراب کی روایات کو دریافت کرنا ممکن ہے۔

اختتام میں، توراسی ان لوگوں کے لیے ضروری ہے جو اچھی شراب کو پسند کرتے ہیں اور اپنے آپ کو ارپینیا کے وائن کلچر میں غرق کرنا چاہتے ہیں۔ اپنی ہزار سالہ تاریخ، اس کے دلکش مناظر اور شراب کی منفرد روایت کے ساتھ، توراسی دریافت اور تعریف کرنے کے لیے ایک حقیقی زیور ہے۔

مونٹیلا: پی جی آئی چیسٹنٹ

مونٹیلا میں شاہ بلوط کی روایت

مونٹیلا ایک چھوٹا سا قصبہ ہے جو صوبہ Avellino میں واقع ہے، Irpinia کے قلب میں، PGI شاہ بلوط، محفوظ جغرافیائی اشارے کی پیداوار کے لیے مشہور ہے۔ شاہ بلوط مقامی معیشت اور ثقافت کے لیے ایک بنیادی خوراک ہے، اور مونٹیلا کو اٹلی کے شاہ بلوط دارالحکومت کے طور پر جانا جاتا ہے۔

مونٹیلا میں شاہ بلوط کی کاشت کی روایت صدیوں پرانی ہے، اور آج بھی مقامی لوگ اس خزاں کے پھل کی پیداوار کے لیے بہت زیادہ توجہ دیتے ہیں۔ شاہ بلوط کو قصبے کے آس پاس کے جنگلوں میں دستی طور پر کاٹا جاتا ہے اور پھر شاہ بلوط شہد، مٹھائیاں، آٹا اور شراب جیسی لذیذ چیزیں حاصل کرنے کے لیے اس پر کارروائی کی جاتی ہے۔

مونٹیلا میں شاہ بلوط کی عام مصنوعات

مونٹیلا شاہ بلوط اپنے معیار اور منفرد ذائقے کے لیے جانا جاتا ہے۔ شاہ بلوط پر مبنی عام پروڈکٹس میں سے جو آپ مونٹیلا میں چکھ سکتے ہیں، ان میں شاہ بلوط کریم، خشک شاہ بلوط، شاہ بلوط پینٹون، شاہ بلوط جام اور شاہ بلوط لیکور شامل ہیں۔ یہ پروڈکٹس مقامی پروڈیوسروں کے ہاتھ سے تیار کی گئی ہیں جو نسل در نسل روایتی ترکیبوں کی پیروی کرتے ہیں۔

موسم خزاں کے دوران، مونٹیلا چیسٹنٹ فیسٹیول کی میزبانی کرتی ہے، ایک ایسا تہوار جو اس پھل کو مناتا ہے اور آنے والوں کو عام مقامی مصنوعات چکھنے، شاہ بلوط پر مبنی کھانا پکانے کی ورکشاپس میں حصہ لینے اور شاہ بلوط کی روایت سے جڑے لوک کلورسٹک شوز میں شرکت کا موقع فراہم کرتا ہے۔ p>

فطرت اور کھانے اور شراب کی روایت سے محبت کرنے والوں کے لیے، مونٹیلا PGI شاہ بلوط سے منسلک تاریخ، ثقافت اور مستند ذائقوں سے مالا مال علاقے کی دلکشی دریافت کرنے کے لیے ایک مثالی مقام ہے۔

Nusco: قدیم گاؤں اور اس کے ذائقے

نسکو کا قدیم گاؤں

نوسکو ایک پرکشش قدیم گاؤں ہے جو صوبہ ایویلینو میں واقع ہے، جو ارپینیا کے علاقے کے مرکز میں ہے۔ تنگ گلیوں، پتھروں کے گھروں اور قدیم گرجا گھروں کی خصوصیت، Nusco ماضی کے ماحول کو برقرار رکھتا ہے۔ اس کی گلیوں میں چلنا تاریخ اور روایت کے درمیان وقت کا سفر کرنے کے مترادف ہے۔

Nusco کے ذائقے

لیکن Nusco صرف تاریخ اور فن تعمیر نہیں ہے، یہ ایک ایسی جگہ بھی ہے جہاں آپ Irpinia کھانوں کے مستند ذائقوں کا مزہ چکھ سکتے ہیں۔ عام Nusco مصنوعات میں مقامی پنیر، artisanal علاج شدہ گوشت، اضافی کنواری زیتون کا تیل اور روایتی میٹھے شامل ہیں۔ سب سے مشہور پکوانوں میں جنگلی سؤر کی چٹنی، سور کا گوشت اور شاہ بلوط کی میٹھیوں کے ساتھ گھریلو تیار کردہ ٹیگلیٹیل ہیں۔

نسکو بلیک ٹرفل اس علاقے کی ایک اور پکوان کی خوبی ہے، جو بہت سے روایتی پکوانوں کو افزودہ کرنے اور نفیس پکوان بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ Nusco کے ریستوران اور ٹریٹوریا کالے ٹرفلز پر مبنی پکوانوں کا ایک وسیع انتخاب پیش کرتے ہیں، جو یقیناً کسی بھی پیٹو کے تالو کو خوش کر دے گا۔

ان لوگوں کے لیے جو اچھا کھانا پسند کرتے ہیں اور Irpinia کے مستند ذائقوں کو تلاش کرنا چاہتے ہیں، Nusco ایک ناقابل فراموش اسٹاپ ہے۔ اس کی بھرپور معدے کی روایت اور اپنے قدیم گاؤں کی خوبصورتی کی بدولت، Nusco ایک ایسی جگہ ہے جو ان تمام لوگوں کی طرف سے دیکھنے اور تعریف کرنے کا مستحق ہے جو اپنے آپ کو مقامی ثقافت اور روایات میں غرق کرنا پسند کرتے ہیں۔

Bagnoli Irpino: the ٹرفل بلیک

بگنولی ارپینو کا سیاہ ٹرفل

باگنولی ارپینو ایک چھوٹا سا قصبہ ہے جو صوبہ ایویلینو میں واقع ہے، ارپینیا کے قلب میں، قیمتی بلیک ٹرفل کی تیاری کے لیے مشہور ہے۔ یہ زیر زمین ٹبر اپنی خصوصیت کی شدید مہک اور منفرد ذائقے کے ساتھ ایک حقیقی پکوان کی عمدہ چیز سمجھا جاتا ہے، جسے پوری دنیا کے شیف اور گورمیٹ نے سراہا ہے۔

بگنولی ارپینو کا علاقہ خاص طور پر سیاہ ٹرفلز کی افزائش کے لیے موزوں ہے، جس میں معدنیات سے بھرپور مٹی کی موجودگی اور آب و ہوا اور قدرتی ماحول کا صحیح امتزاج ہے۔ ہر سال، خزاں کے موسم کے دوران، اس لذت سے وابستہ تقریبات اور تہوار منعقد ہوتے ہیں، جہاں مشہور مقامی شرابوں کے ساتھ سیاہ ٹرفلز پر مبنی تخلیقی اور روایتی پکوانوں کا مزہ چکھنا ممکن ہوتا ہے۔

بگنولی ارپینو کا سیاہ ٹرفل اپنے معیار اور صداقت کے لیے جانا جاتا ہے، اور اسے ارپینین اور اطالوی کھانوں کی متعدد ترکیبوں میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کی استعداد کی بدولت، بلیک ٹرفل کو تازہ یا محفوظ کر کے استعمال کیا جا سکتا ہے، پہلے کورس، گوشت کے دوسرے کورس، پنیر اور یہاں تک کہ میٹھے بھی۔

اگر آپ معدے کے شوقین ہیں اور ارپینیا کے دل میں ایک انوکھا تجربہ جینا چاہتے ہیں، تو باگنولی ارپینو کا دورہ کرنے اور بلیک ٹرفل کا مزہ چکھنے کا موقع ضائع نہ کریں، یہ ایک حقیقی کھانا پکانے کا خزانہ ہے جو اس کی خوشبو سے آپ کو جیت لے گا۔ اور اس کا غیر متزلزل ذائقہ۔

Sant'Angelo dei Lombardi: پنیر اور روایات

پنیر

سانٹ اینجیلو ڈی لومبارڈی ایک قصبہ ہے جو صوبہ ایویلینو میں واقع ہے، ارپینیا کے قلب میں، اعلیٰ معیار کی پنیر کی تیاری کے لیے مشہور ہے۔ یہاں آپ روایتی پنیروں کی ایک وسیع رینج کا مزہ چکھ سکتے ہیں، جیسے کہ ریکوٹا، پیکورینو، کیسیوکاوالو اور موزاریلا، یہ سب مقامی کھیتوں کے تازہ دودھ سے تیار کیے جاتے ہیں۔ Sant'Angelo dei Lombardi کے پنیر اپنے مستند اور حقیقی ذائقے کے لیے مشہور ہیں، یہ قدیم پروسیسنگ تکنیکوں کا نتیجہ ہے جو نسل در نسل منتقل ہوتی ہے۔

روایات

سنت اینجیلو ڈی لومبارڈی کا قصبہ روایات اور لوک داستانوں سے مالا مال ہے جو مقامی کمیونٹی کی شناخت اور تاریخ کی عکاسی کرتی ہے۔ سال کے دوران، ارپینیا کی روایات کی قدر کرنے کے لیے متعدد تقریبات اور تہوار منائے جاتے ہیں، جہاں ملبوسات پریڈ، روایتی رقص اور علاقے کے مخصوص پکوانوں کا مزہ چکھنا ممکن ہے۔ Sant'Angelo dei Lombardi کے باشندے اپنی جڑوں سے بہت جڑے ہوئے ہیں اور ثقافتی اور تفریحی تقریبات کے ذریعے قدیم روایات کے تحفظ کے لیے پرعزم ہیں جن میں پوری کمیونٹی شامل ہے۔

مزید برآں، سینٹ اینجیلو ڈی لومبارڈی اپنی مہمان نوازی اور گرمجوشی سے استقبال کے لیے جانا جاتا ہے، جو زائرین کے قیام کو ایک منفرد اور ناقابل فراموش تجربہ بناتا ہے۔

کیلٹری: روٹی اور عام میٹھے

کیلٹری، ارپینیا کے قلب میں ایک چھوٹا سا گاؤں، اپنی منفرد اور مستند پاک روایت کے لیے مشہور ہے۔ اس کی مخصوص مصنوعات، جیسے روٹی اور میٹھے، پورے خطے اور اس سے باہر مشہور ہیں۔

کیلیٹری روٹی شہر کی حقیقی علامت ہے۔ ڈورم گندم کے آٹے، قدرتی خمیر کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور لکڑی کے تندور میں پکایا جاتا ہے، اس میں ایک کرچی کرسٹ اور ایک نرم، خوشبودار مرکز ہوتا ہے۔ اسے اکیلے کھایا جاتا ہے یا مقامی علاج شدہ گوشت اور پنیر کے ساتھ کھایا جاتا ہے، جس سے ذائقوں کا ایک انوکھا اور غیر واضح امتزاج ہوتا ہے۔

لیکن یہ صرف روٹی ہی نہیں ہے جو کیلٹری کو مشہور کرتی ہے۔ یہاں تک کہ گاؤں کے عام میٹھے بھی پکوان ہیں جنہیں یاد نہیں کیا جانا چاہیے۔ سب سے زیادہ معروف میں "میٹھی ترالی"، سونف اور بیکڈ کے ساتھ ذائقہ دار بسکٹ، اور "اسکیلی"، آئسنگ شوگر میں ڈھکی تلی ہوئی مٹھائیاں ہیں۔ ذائقوں اور خوشبوؤں کا ایک دھماکہ جو ان کو چکھنے والے کے تالو کو فتح کر دیتا ہے۔

کیلیٹری اپنے روایتی تہواروں اور تقریبات کے لیے بھی جانا جاتا ہے، جس کے دوران تمام مقامی کھانوں کی خصوصیات کا مزہ چکھنا ممکن ہے۔ ان میں سب سے مشہور "بریڈ اینڈ وائن فیسٹیول" ہے، جہاں آنے والے تازہ پکی ہوئی روٹی اور مقامی شراب کا مزہ چکھ سکتے ہیں، اس کے ساتھ عام موسیقی اور رقص بھی شامل ہیں۔

مختصر طور پر، کیلٹری کا دورہ کرنے کا مطلب ہے اپنے آپ کو ایک مستند اور حقیقی ماحول میں غرق کرنا، جہاں روایت کے ذائقے مقامی لوگوں کی مہمان نوازی اور دوستی کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ اچھے کھانے اور کھانے اور شراب کی ثقافت سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک ناقابل فراموش تجربہ۔

Serino: Fiano and springs

سیرینو کا علاقہ

سیرینو کی میونسپلٹی ایویلینو صوبے میں، ارپینیا کے قلب میں، سطح سمندر سے تقریباً 500 میٹر بلند پہاڑی مقام پر واقع ہے۔ جہاں تک آنکھ نظر آتی ہے اس علاقے میں انگور کے باغات اور زیتون کے باغات کے ساتھ دلکش مناظر ہیں۔ سیرینو عمدہ فیانو وائن کی تیاری کے لیے مشہور ہے، ایک خشک سفید جس میں پھل اور پھولوں کا ذائقہ ہوتا ہے جسے سب سے زیادہ بہتر تالوں نے سراہا ہے۔

The Serino Springs

لیکن یہ صرف شراب ہی نہیں ہے جو سیرینو کو مشہور کرتی ہے۔ یہ علاقہ پانی کے چشموں سے مالا مال ہے، جو آس پاس کی پہاڑیوں سے بہتا ہے اور جو زمین کی تزئین کو مزید پرکشش بنانے میں معاون ہے۔ سب سے مشہور چشموں میں سے لاوینڈارو اور سیراسو کے چشمے ہیں، جو تازہ اور خالص پانی پیش کرتے ہیں، جو گرمی کے شدید دنوں میں ٹھنڈا ہونے کے لیے مثالی ہیں۔

سیرینو کی معدے

سرینو کا کھانا مستند اور حقیقی ذائقوں کا ہنگامہ ہے۔ فیانو وائن کے علاوہ، یہ علاقہ اپنے روایتی پکوانوں کے لیے جانا جاتا ہے، جن میں گھریلو پاستا سے لے کر عام علاج شدہ گوشت، موسمی سبزیوں سے لے کر مقامی پنیر تک شامل ہیں۔ قصبے کے ریستوراں ایک خوش آئند اور مانوس ماحول میں ارپینی خصوصیات کا مزہ چکھنے کا موقع فراہم کرتے ہیں، جہاں روایت اب بھی زندہ اور قابل دید ہے۔

مختصر طور پر، Serino Irpinia کا ایک حقیقی پوشیدہ زیور ہے، ایک ایسی جگہ جہاں فطرت کی خوبصورتی مقامی معدے کی خوبیوں کے ساتھ ملتی ہے، جو دیکھنے والوں کو ایک ناقابل فراموش تجربہ فراہم کرتی ہے۔

Gesualdo: تاریخ اور قرون وسطی کے کھانے

تاریخ

Gesualdo ایک دلکش قرون وسطی کا گاؤں ہے جو کیمپانیا کے صوبہ Avellino میں واقع ہے۔ اس کی تاریخ کی جڑیں قرون وسطیٰ میں ہیں، جب اس شہر پر گیسوالڈو جاگیرداروں کا غلبہ تھا۔ قلعہ، جو اوپر سے شہر پر حاوی ہے، اس شاندار ماضی کا ایک واضح ثبوت ہے۔

گیسوالڈو کی تاریخ ایسے واقعات سے بھری پڑی ہے، جن میں مشہور موسیقار کارلو گیسوالڈو، وینوسا کے شہزادے، جو 16ویں صدی میں رہتے تھے۔ گاؤں کی تنگ اور گھماؤ پھراؤ والی گلیاں قدیم اور زبردست کہانیاں بیان کرتی ہیں، جو کہ گیسوالڈو کو دیکھنے کے لیے ایک منفرد اور پرکشش جگہ بناتی ہیں۔

قرون وسطی کے کھانے

Gesualdo کا کھانا وقت کا ایک حقیقی سفر ہے، جو قرون وسطی کی روایت کے مستند ذائقوں کو واپس لاتا ہے۔ قصبے کے عام پکوان اعلیٰ معیار کے مقامی اجزاء کے ساتھ تیار کیے جاتے ہیں، جو پکوان کو منفرد اور ناقابل فراموش بناتے ہیں۔

Gesualdo کی سب سے مشہور پکوانوں میں سے ایک پھلی اور اناج کا سوپ ہے، جو مسالوں اور خوشبوؤں سے مالا مال ہے جو قرون وسطیٰ سے تعلق رکھتا ہے۔ گرے ہوئے گوشت اور مقامی پنیر گیسوالڈو کے کھانوں کے دوسرے مرکزی کردار ہیں، ساتھ میں موسمی سبزیاں اور خوشبودار جڑی بوٹیاں جو گاؤں کے گردونواح میں جنگلی اگتی ہیں۔

مزید برآں، Gesualdo اپنے روایتی میٹھے، جیسے San Giuseppe Zeppole اور بادام کی پیسٹری کے لیے مشہور ہے، جو تاریخ کے حقیقی ٹکڑے کی نمائندگی کرتی ہے جس سے لطف اندوز ہونا چاہیے۔ Gesualdo کا قرون وسطیٰ کا کھانا حواس کے لیے ایک انوکھا تجربہ ہے، جو آپ کو اس دلکش کیمپانیہ گاؤں کی روایت اور ثقافت میں مکمل طور پر غرق کرنے کی اجازت دیتا ہے۔