सन्नियो का दौरा: नेपल्स में कला, प्रकृति और उत्कृष्ट वाइन के बीच

सन्नियो, इतिहास और परंपराओं से समृद्ध भूमि, जीवंत नेपल्स से कुछ कदम की दूरी पर, कैम्पानिया के मध्य तक फैली हुई है। यह क्षेत्र, जो अक्सर सबसे प्रसिद्ध स्थलों पर ध्यान केंद्रित करने वाले पर्यटकों द्वारा भुला दिया जाता है, इसके बजाय असाधारण सुंदरता की सांस्कृतिक, कलात्मक और प्राकृतिक विरासत प्रदान करता है। निम्नलिखित लेख का उद्देश्य आपको सन्नियो के एक आकर्षक दौरे पर मार्गदर्शन करना है, इसकी विशिष्टताओं और इसके चमत्कारों की खोज करना है।

हम इस क्षेत्र के इतिहास और संस्कृति में डूबकर अपनी यात्रा शुरू करेंगे, यह पता लगाएंगे कि प्राचीन इटैलिक लोगों, समनाइट्स के प्रभाव ने इन भूमियों के चरित्र को कैसे आकार दिया। समनाइट गांव, अपनी मनमोहक गलियों और ऐतिहासिक वास्तुकला के साथ, हमें परंपराओं और किंवदंतियों से समृद्ध अतीत की कहानियां सुनाएंगे। प्रकृति प्रेमियों के लिए, मैटेस रीजनल पार्क लुभावने दृश्य और अविस्मरणीय भ्रमण के अवसर प्रदान करता है।

इस क्षेत्र में फैले कैथेड्रल और प्राचीन चर्च कला और आस्था के कार्यों के संरक्षक हैं, जबकि संग्रहालय और पुरातात्विक स्थल सन्नियो के हजार साल के इतिहास की एक अनमोल झलक पेश करते हैं। हम स्थानीय परंपराओं और लोककथाओं को नहीं भूल सकते, जो इस क्षेत्र को अद्वितीय बनाते हैं। सन्नियो वाइन मार्ग एक अलग अध्याय का हकदार है, जिसमें ऐतिहासिक तहखानों और आधुनिक लताएँ हैं जो उत्कृष्ट वाइन का उत्पादन करती हैं, जो ओनोलॉजी को समर्पित क्षेत्र का प्रतिबिंब है।

अंत में, हम सैमनाइट गैस्ट्रोनॉमी में डूब जाएंगे, विशिष्ट व्यंजनों और स्थानीय उत्पादों की खोज करेंगे जो इस भूमि के स्वादों की समृद्धि को बताते हैं। अंत में, भोजन और वाइन कार्यक्रम और त्यौहार सन्नियो की प्रामाणिकता का अनुभव करने का सही अवसर हैं, जहां भोजन और वाइन साझा करने का अनुभव बन जाता है। कैम्पेनिया का एक नया चेहरा खोजने के लिए तैयार हो जाइए, जहां कला, प्रकृति और परंपराएं एक अविभाज्य आलिंगन में गुंथी हुई हैं।

सन्नियो का इतिहास और संस्कृति

सन्नियो दक्षिणी इटली का एक ऐतिहासिक क्षेत्र है जो मोलिसे, कैम्पानिया और पुगलिया के वर्तमान क्षेत्रों के बीच फैला हुआ है। यह क्षेत्र एक समृद्ध इतिहास समेटे हुए है, जिसकी जड़ें प्राचीन काल में हैं, जो ओस्कैन मूल के योद्धा समनाइट्स के समय से बसा हुआ है। समनाइट्स ने इस क्षेत्र की संस्कृति और कला पर एक अमिट छाप छोड़ी है, जिसमें सेपिनो, अल्टिलिया और पिएट्राबोंडांटे जैसे प्राचीन शहर जैसे महत्वपूर्ण पुरातात्विक स्थल हैं।

बाद में सन्नियो पर रोमन, लोम्बार्ड, नॉर्मन और बॉर्बन्स का प्रभुत्व रहा, जिन्होंने इस भूमि की संस्कृति और परंपराओं को आकार देने में योगदान दिया। आज, सन्नियो अभी भी मध्ययुगीन महल, रोमनस्क चर्च और महान महलों सहित कई कलात्मक और स्थापत्य खजाने को संरक्षित करता है।

सैमनाइट संस्कृति

समनाइट संस्कृति को एक मजबूत क्षेत्रीय पहचान और सहस्राब्दी परंपराओं की विशेषता है जो पीढ़ी-दर-पीढ़ी सौंपी जाती हैं। उदाहरण के लिए, सैमनाइट गैस्ट्रोनॉमी समृद्ध और विविध है, जिसमें चना सूप, पोर्क सॉसेज और बादाम डेसर्ट जैसे विशिष्ट व्यंजन हैं।

समनाइट लोककथाएँ भी उतनी ही समृद्ध हैं, जिनमें लोकप्रिय त्यौहार, धार्मिक जुलूस और लोकगीत शो इस क्षेत्र की प्राचीन परंपराओं का जश्न मनाते हैं। इसके अलावा, सन्नियो लकड़ी, चीनी मिट्टी की चीज़ें और गढ़ा लोहे के कारीगर प्रसंस्करण के लिए प्रसिद्ध है, जो स्थानीय शिल्प कौशल के महत्वपूर्ण उदाहरण हैं।

सैमनाइट गांवों का आकर्षण

ऐतिहासिक गांव

समनाइट गांव दक्षिणी इटली के केंद्र में एक सच्चा छिपा हुआ खजाना हैं। एक प्रेरक वातावरण और अद्वितीय वास्तुकला की विशेषता, ये प्राचीन बसे हुए केंद्र आगंतुकों को स्थानीय परंपराओं और संस्कृति की खोज के लिए समय की यात्रा प्रदान करते हैं। सन्नियो के सबसे सुंदर और मनमोहक गांवों में से हैं संत अगाता देई गोटी, अपनी संकरी मध्ययुगीन गलियों और राजसी महल के साथ, और गार्डिया सैनफ्रामोंडी, जो अपने रंगीन घरों और संरक्षक त्योहारों के दौरान जीवंत माहौल के लिए प्रसिद्ध है >

परंपराएं और शिल्प कौशल

समनाइट गांव अपनी प्राचीन कारीगर परंपराओं के लिए भी जाने जाते हैं, जो आज भी पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही हैं। इनमें से कई गांवों में कारीगर कार्यशालाओं का दौरा करना संभव है जहां सिरेमिक वस्तुएं, पारंपरिक कपड़े और लकड़ी की रचनाएं बनाई जाती हैं। समनाइट गांवों की यात्रा स्थानीय शिल्प कौशल की खोज करने और यात्रा की स्मृति चिन्ह के रूप में एक अद्वितीय और प्रामाणिक टुकड़ा घर ले जाने का एक अनूठा अवसर है।

पारंपरिक व्यंजन

समनाइट गांवों में वास्तविक पारंपरिक व्यंजनों का स्वाद लेना संभव है, जो सरल और वास्तविक सामग्रियों से बने होते हैं जो क्षेत्र की कहानी और परंपराओं को बताते हैं। गांवों में रेस्तरां और ट्रैटोरिया सैमनाइट गैस्ट्रोनॉमी के विशिष्ट व्यंजन पेश करते हैं, जैसे ग्रिल्ड सॉसेज, फ्राइड पिज्जा, शलजम साग के साथ फ्यूसिली और कैप्रिस केक। प्रत्येक गाँव की अपनी पाक विशेषताएँ होती हैं, जो स्थानीय परंपराओं और विशिष्ट स्थानीय उत्पादों के अनुसार भिन्न होती हैं।

माटेसे क्षेत्रीय पार्क में प्राकृतिक भ्रमण

द मैटेस रीजनल पार्क:

मैटेस रीजनल पार्क कैंपानिया और मोलिसे के क्षेत्रों के बीच स्थित एक अद्भुत प्राकृतिक क्षेत्र है, जो लुभावने परिदृश्य, समृद्ध वनस्पतियों और जीवों और प्रकृति और साहसिक प्रेमियों के लिए कई अवसरों की विशेषता है। 91,000 हेक्टेयर से अधिक क्षेत्र के साथ, पार्क शुरुआती से लेकर विशेषज्ञों तक, सभी स्तरों के लिए उपयुक्त विभिन्न प्रकार के लंबी पैदल यात्रा मार्ग प्रदान करता है।

लंबी पैदल यात्रा मार्ग:

मैटेस रीजनल पार्क के भीतर लंबी पैदल यात्रा मार्गों की एक विस्तृत श्रृंखला में से चयन करना संभव है, जो आपको सदियों पुराने जंगल, क्रिस्टलीय झीलों, शानदार झरनों और लुभावने दृश्यों का पता लगाने की अनुमति देता है। सबसे लोकप्रिय मार्गों में से एक वह है जो लेक माटेसे की ओर जाता है, जो घने बीच और शाहबलूत के जंगलों से घिरा हुआ एक आकर्षक जलाशय है। प्रकृति प्रेमी जादुई और मनमोहक वातावरण में डूबे हुए, पार्क के सबसे ऊंचे झरनों में से एक, रियो गारिग्लिआनो झरने के भ्रमण को नहीं भूल सकते।

बाहरी गतिविधियाँ:

लंबी पैदल यात्रा के अलावा, मैटेस रीजनल पार्क में ट्रैकिंग, साइकिल चलाना, घुड़सवारी और पक्षी देखना जैसी विभिन्न बाहरी गतिविधियों का अभ्यास करना संभव है। साहसिक प्रेमी रोमांचक चढ़ाई और स्पेलोलॉजी मार्गों पर अपना हाथ आज़मा सकेंगे, जबकि जो लोग विश्राम पसंद करते हैं वे पार्क की झीलों में मछली पकड़ने के खेल के लिए खुद को समर्पित कर सकते हैं।

उपयोगी युक्तियाँ:

मैटेस रीजनल पार्क में भ्रमण पर निकलने से पहले संरक्षित क्षेत्र के भीतर रास्तों की स्थिति और पालन किए जाने वाले नियमों के बारे में पता लगाना उचित है। यह भी सलाह दी जाती है कि आरामदायक कपड़े और ट्रैकिंग जूते पहनें, अपने साथ पानी और भोजन लाएँ और रास्तों पर कचरा छोड़ने से बचकर आसपास के पर्यावरण का सम्मान करें।

कैथेड्रल और प्राचीन चर्च

सन्नियो में धार्मिक वास्तुकला

सन्नियो कैथेड्रल और प्राचीन चर्चों में समृद्ध है जो इस क्षेत्र की गहन धार्मिक परंपरा की गवाही देते हैं। समनाइट चर्च कला के सच्चे कार्य हैं, उनकी बाहरी वास्तुकला और उनके अंदर के भित्तिचित्रों और कला के कार्यों दोनों के लिए।

सन्नियो में सबसे महत्वपूर्ण चर्चों में से एक बेनेवेंटो का कैथेड्रल है, जो सांता मारिया असुंटा को समर्पित है। 13वीं शताब्दी में निर्मित, कैथेड्रल में रोमनस्क-गॉथिक शैली है और अंदर कला के मूल्यवान कार्य हैं, जिनमें महान ऐतिहासिक और कलात्मक मूल्य की पेंटिंग और मूर्तियां शामिल हैं।

अत्यधिक रुचि का एक और चर्च बेनेवेंटो में सांता सोफिया का चर्च है, जिसे इटली में लोम्बार्ड वास्तुकला के सबसे महत्वपूर्ण उदाहरणों में से एक माना जाता है। 8वीं शताब्दी में बने इस चर्च में ग्रीक क्रॉस प्लान और एक विचारोत्तेजक माहौल है जो आगंतुकों को समय में वापस ले जाता है।

लेकिन सन्नियो में चर्च और कैथेड्रल सिर्फ पूजा स्थल नहीं हैं, वे इस क्षेत्र के इतिहास और संस्कृति के गवाह भी हैं। प्रत्येक चर्च एक अलग कहानी बताता है, जो सन्नियो की परंपराओं और ऐतिहासिक घटनाओं से जुड़ा हुआ है, और स्थानीय समुदाय के लिए एक संदर्भ बिंदु का प्रतिनिधित्व करता है।

संग्रहालय और पुरातात्विक स्थल

संग्रहालय

सन्नियो इतिहास और संस्कृति से समृद्ध क्षेत्र है, और यह क्षेत्र में मौजूद कई संग्रहालयों में परिलक्षित होता है। सन्नियो के सबसे महत्वपूर्ण संग्रहालयों में मोंटेसार्चियो में स्थित सन्नियो कॉडिनो का राष्ट्रीय पुरातत्व संग्रहालय है। इस संग्रहालय में सन्नियो के प्राचीन शहरों से पुरातात्विक खोजों का एक विशाल संग्रह है, जिसमें मूर्तियाँ, मोज़ाइक, मिट्टी के बर्तन और दैनिक जीवन की वस्तुएँ शामिल हैं। एक अन्य महत्वपूर्ण संग्रहालय संस्थान बेनेवेंटो का राष्ट्रीय पुरातत्व संग्रहालय है, जो प्राचीन रोमन शहर बेनेवेंटम से प्राप्त वस्तुओं को संरक्षित करता है।

पुरातात्विक स्थल

सन्नियो में महान ऐतिहासिक महत्व के कई पुरातात्विक स्थल भी हैं। सबसे प्रसिद्ध में से एक प्राचीन शहर टेलीसिया है, जो सैन साल्वाटोर टेलीसिनो के पास स्थित है। यह पुरातात्विक स्थल मंदिरों, विला और रक्षात्मक दीवारों के अवशेषों के साथ एक प्राचीन समनाइट और रोमन शहर के खंडहरों को संरक्षित करता है। उल्लेखनीय रुचि का एक अन्य स्थल सेपिनो का प्राचीन शहर है, जो अल्टिलिया पुरातत्व पार्क के केंद्र में स्थित है। यहां एक थिएटर, स्नानघर और निजी घरों के अवशेषों के साथ एक प्राचीन समनाइट और रोमन बस्ती के खंडहरों की प्रशंसा करना संभव है।

इसके अलावा, सन्नियो नेक्रोपोलिज़, पवित्र स्थलों और प्राचीन कब्रों में समृद्ध है जो इस क्षेत्र में प्राचीन सैमनाइट और रोमन आबादी की उपस्थिति की गवाही देते हैं। इन संग्रहालयों और पुरातात्विक स्थलों की उपस्थिति के कारण, आगंतुकों को सन्नियो के हजार साल के इतिहास में डूबने और इस भूमि पर रहने वाली प्राचीन सभ्यताओं की खोज करने का अवसर मिलता है।

स्थानीय परंपराएं और लोककथाएं

पार्टियाँ और उत्सव

सन्नियो परंपराओं और लोककथाओं से समृद्ध क्षेत्र है, जहां लोकप्रिय त्योहार और उत्सव स्थानीय समुदायों के दैनिक जीवन में मौलिक भूमिका निभाते हैं। सबसे महत्वपूर्ण छुट्टियों में निश्चित रूप से सन्नियो के संरक्षक संत, सैन मिशेल अर्केन्जेलो का पर्व है, जो 29 सितंबर को जुलूस, गंभीर जनसमूह और आतिशबाजी प्रदर्शन के साथ मनाया जाता है।

एक और बहुत ही हार्दिक उत्सव सैन रोक्को का पर्व है, जो 16 अगस्त को सैन लोरेंजेलो में जुलूसों, बाजारों और लोकगीत कार्यक्रमों के साथ आयोजित किया जाता है। उत्सव के दौरान, तीरंदाजी प्रतियोगिताएं और बाउल्स टूर्नामेंट भी आयोजित किए जाते हैं, जिसमें पूरा समुदाय शामिल होता है।

गैस्ट्रोनॉमिक परंपराएं

सन्नियो अपनी समृद्ध गैस्ट्रोनॉमिक परंपरा के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें विशिष्ट व्यंजन और उच्च गुणवत्ता वाले स्थानीय उत्पाद शामिल हैं। सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में सैन लोरेंजेलो सॉसेज, पोडोलिको कैसियोकैवलो, विटुलानो सोप्रेसटा और भैंस रिकोटा शामिल हैं।

ईस्टर और क्रिसमस जैसी धार्मिक छुट्टियों के दौरान सन्नियो की पाक परंपराएं सबसे अच्छी तरह से व्यक्त की जाती हैं, जब परिवार स्थानीय सामग्री और पीढ़ी-दर-पीढ़ी सौंपे गए प्राचीन व्यंजनों से तैयार पारंपरिक व्यंजनों का आनंद लेने के लिए मेज के चारों ओर इकट्ठा होते हैं।

लोककथात्मक घटनाएँ

सन्नियो लोककथाओं की घटनाओं से भी समृद्ध है जो क्षेत्र की प्राचीन परंपराओं का जश्न मनाते हैं। सबसे प्रसिद्ध आयोजनों में फैचियो में चेस्टनट फेस्टिवल है, जो हर साल शरद ऋतु में आयोजित किया जाता है और इसमें लोक समूहों, संगीतकारों और कारीगरों की भागीदारी देखी जाती है, जो विशिष्ट उत्पाद बेचने वाले शो और स्टालों के साथ शहर की सड़कों को जीवंत बनाते हैं।

एक और घटना जिसे नहीं भूलना चाहिए वह है गार्डिया सैनफ्रामोंडी में चुड़ैलों की रात, अगस्त में आयोजित होने वाला एक त्योहार और जो जादू की दुनिया से जुड़ी किंवदंतियों और लोकप्रिय कहानियों का जश्न मनाता है। रात के दौरान, शहर की सड़कें फायर शो, रहस्यमय संगीत और पारंपरिक नृत्यों से भर जाती हैं जो एक जादुई और उत्तेजक माहौल बनाती हैं।

सन्नियो वाइन मार्ग

सन्नियो क्षेत्र और इसकी शराब परंपरा

सन्नियो वाइन बनाने की परंपराओं से समृद्ध क्षेत्र है जिसकी जड़ें प्राचीन काल में हैं। कैम्पेनिया के भीतरी इलाके में स्थित इस भूमि की विशेषता इसकी जलवायु है जो लताओं की खेती के लिए अनुकूल है और भूमि विशेष रूप से उच्च गुणवत्ता वाली वाइन के उत्पादन के लिए अनुकूल है। सन्नियो में अंगूर की खेती का एक लंबा इतिहास है जो क्षेत्र में मौजूद कई देशी लताओं में परिलक्षित होता है, जैसे एग्लियानिको, फलांगहिना, ग्रीको, फियानो और पिएडिरोसो।

सैनियो वाइन मार्ग एक खाद्य और वाइन मार्ग है जो क्षेत्र की पहाड़ियों और अंगूर के बागों से होकर गुजरता है, जिससे आगंतुकों को ऐतिहासिक तहखानों और आधुनिक लताओं की खोज करने की अनुमति मिलती है जो इस क्षेत्र की विशेषता हैं। इस वाइन मार्ग के साथ सन्नियो की बढ़िया वाइन का स्वाद लेना, उनके उत्पादन के रहस्यों की खोज करना और स्थानीय वाइन संस्कृति में खुद को डुबोना संभव है।

सन्नियो के तहखाने इतिहास और परंपरा से समृद्ध, विचारोत्तेजक स्थान हैं, जहां क्षेत्र की विशिष्ट वाइन का स्वाद लेना और पीढ़ी-दर-पीढ़ी सौंपी जाने वाली वाइन बनाने की तकनीकों की खोज करना संभव है। सन्नियो वाइन निर्माताओं के जुनून और अनुभव के लिए धन्यवाद, इस क्षेत्र में उत्पादित वाइन को उनकी गुणवत्ता और प्रामाणिकता के लिए दुनिया भर में सराहा जाता है।

सैनियो क्षेत्र विशिष्ट स्थानीय उत्पादों के मूल्यांकन के लिए समर्पित भोजन और वाइन कार्यक्रमों और त्योहारों में भाग लेने की संभावना भी प्रदान करता है, जिनमें सेमनाइट व्यंजनों के पारंपरिक व्यंजनों के साथ वाइन चखना प्रमुख है। सन्नियो वाइन मार्ग की बदौलत, आगंतुक वाइन उगाने वाले परिदृश्यों की सुंदरता और क्षेत्र की वाइन संस्कृति की समृद्धि में डूबे हुए एक अद्वितीय अनुभव का आनंद ले सकते हैं।

ऐतिहासिक तहखाने और आधुनिक लताएँ

ऐतिहासिक तहखाने

सन्नियो क्षेत्र ऐतिहासिक तहखानों से समृद्ध है जो सदियों से चली आ रही वाइन बनाने की परंपरा को संरक्षित रखता है। ये तहखाने वाइन बनाने की कला के सच्चे प्रमाण हैं जो पीढ़ियों से चली आ रही है। उनमें से कई प्राचीन मध्ययुगीन गांवों में स्थित हैं, जो आगंतुकों को एक अनोखा और मनमोहक वातावरण प्रदान करते हैं।

आधुनिक लताएँ

ऐतिहासिक तहखानों की मौजूदगी के बावजूद, सन्नियो वाइनमेकिंग के दृष्टिकोण से लगातार विकसित होने वाला क्षेत्र है। हाल के वर्षों में, आधुनिक लताएँ इटली के अन्य क्षेत्रों और विदेशों से लाई गई हैं, जो समनाइट जलवायु और मिट्टी के लिए पूरी तरह से अनुकूलित हो गई हैं। परंपरा और नवीनता के इस संयोजन ने सन्नियो वाइन को राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर तेजी से सराहा है।

विशेष रूप से, सन्नियो में सबसे अधिक खेती की जाने वाली अंगूर की कुछ किस्मों में ग्रीको, फलांगहिना, एग्लियानिको और पिएडिरोसो शामिल हैं। ये लताएँ उच्च गुणवत्ता वाली सफेद और लाल वाइन के उत्पादन का आधार हैं, जो समनाइट क्षेत्र के चरित्र और विशिष्टता को सर्वोत्तम रूप से व्यक्त करती हैं।

सैनियो सेलर्स केवल वे स्थान नहीं हैं जहां वाइन का उत्पादन किया जाता है, बल्कि वाइन संस्कृति के वास्तविक केंद्र हैं जहां निर्देशित स्वाद, अंगूर के बागों का दौरा और अंगूर की खेती पर शैक्षिक पाठ्यक्रमों में भाग लेना संभव है। स्थानीय उत्पादकों की निरंतर प्रतिबद्धता के लिए धन्यवाद, सन्नियो ने खुद को इतालवी वाइन परिदृश्य में सबसे दिलचस्प और गतिशील वाइन क्षेत्रों में से एक के रूप में पुष्टि की है।

सैनाइट गैस्ट्रोनॉमी: विशिष्ट व्यंजन और स्थानीय उत्पाद

सैमनाइट व्यंजन

सैमनी गैस्ट्रोनॉमी प्रामाणिक और पारंपरिक स्वादों से समृद्ध है, जो कैंपानिया व्यंजनों के वास्तविक सार का प्रतिनिधित्व करता है। सन्नियो के विशिष्ट व्यंजन सदियों के इतिहास और पीढ़ी-दर-पीढ़ी चली आ रही पाक परंपराओं का परिणाम हैं। समनाइट व्यंजनों की मुख्य सामग्रियां उस क्षेत्र की विशिष्ट सामग्रियां हैं, जैसे सैन मार्ज़ानो टमाटर, समनाइट पहाड़ियों से अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, भैंस के दूध से बने पनीर, हस्तनिर्मित पास्ता और पोर्क।

विशिष्ट व्यंजन

सन्नियो के विशिष्ट व्यंजनों में आप तले हुए पिज़्ज़ा, सॉस के साथ मीटबॉल, ऑबर्जिन पार्मिगियाना, पास्ता और बीन्स, पास्ता और आलू, मिनेस्ट्रा मैरिटाटा, नीपोलिटन रागू और पिज़्ज़ा मार्घेरिटा को नहीं भूल सकते। इसके अलावा, सैमनाइट गैस्ट्रोनॉमी अपने पारंपरिक डेसर्ट के लिए भी जाना जाता है, जैसे कर्ली पफ पेस्ट्री, ज़ेपोला, रम बाबा, नीपोलिटन पास्टिरा और रिकोटा और नाशपाती निवाला।

स्थानीय उत्पाद

सैनियो के स्थानीय उत्पाद उच्चतम गुणवत्ता वाले हैं और क्षेत्र के भोजन और वाइन उत्कृष्टता का प्रतिनिधित्व करते हैं। सबसे प्रसिद्ध उत्पादों में टैबर्नो से एग्लियानिको वाइन, कैसियोकैवलो पोडोलिको चीज़, सन्नियो ब्लैक पोर्क सलामी, घर का बना ब्रेड, सैमनाइट जैतून, सूखे अंजीर और सैमनाइट पहाड़ियों से हेज़लनट्स शामिल हैं।

इसके अलावा, सन्नियो उच्च गुणवत्ता वाले अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल के उत्पादन के लिए भी प्रसिद्ध है, जो मोंटे टैबर्नो और मोंटे मैटेस की ढलानों पर उगाए गए जैतून से प्राप्त किया जाता है। फलयुक्त और तीव्र स्वाद वाला यह तेल सैमनाइट व्यंजनों के कई पारंपरिक व्यंजनों में उपयोग किया जाता है।

अंत में, सन्नियो के स्थानीय उत्पादों में हम भैंस मोत्ज़ारेला, लिमोन्सेलो, शराब में काली चेरी और ताराल्ली को नहीं भूल सकते हैं, जो कैंपानिया पाक परंपरा के विशिष्ट स्वादिष्ट स्वादिष्ट बिस्कुट हैं।