ناپولی پیزا ولیج کی خصوصیات دریافت کریں: کلاسک مارگریٹا سے لے کر راگو اور لوسیانا طرز کے آکٹوپس تک

نیپولی پیزا ولیج نیپولیٹین معدنیات اور ثقافت سے محبت کرنے والوں کے لیے ایک ناقابل فراموش واقعہ ہے، پیزا کے لیے ایک حقیقی خراجِ تحسین، جو کہ نیپولین پاک روایت کی غیر متنازعہ علامت ہے۔ ہر سال، یہ تہوار دنیا بھر سے ہزاروں زائرین کا خیرمقدم کرتا ہے، جو اپنے آپ کو ایک منفرد حسی تجربے میں غرق کرنے کے لیے بے تاب ہیں، جہاں نیپولین پیزا کی خوشبو، رنگ اور ذائقے کامل ہم آہنگی میں مل جاتے ہیں۔ نیپلز کے سب سے زیادہ پرجوش ماحول میں واقع، ناپولی پیزا ولیج نہ صرف مقامی کھانوں کی خصوصیات سے لطف اندوز ہونے کا ایک موقع ہے، بلکہ کھانے کے لیے خوشی اور جذبے کے جشن کا ایک لمحہ بھی ہے۔

اس مضمون میں، ہم ان دس خصوصیات کو تلاش کریں گے جو ناپولی پیزا ولیج کو ایک خاص واقعہ بناتے ہیں، جن میں سے ہر ایک کہانی بیان کرتا ہے اور نیپولیٹین معدے کی ثقافت کے ایک ٹکڑے کی نمائندگی کرتا ہے۔ ہم کلاسک مارگریٹا سے شروع کریں گے، جو ہر آنے والے کے لیے ضروری ہے، اور ہم مزید دلچسپ تغیرات کے ساتھ جاری رکھیں گے، جیسے چار پنیر پیزا اور مرینارا، جو اجزاء کی سادگی اور تازگی کو نمایاں کرتے ہیں۔ ہم مزید وسیع پکوان بھی دریافت کریں گے، جیسے گوشت کی چٹنی کے ساتھ پیزا اور لوسیانا طرز کے آکٹوپس کے ساتھ پیزا، جو نیپلز کی بھرپور پاک روایت کی عکاسی کرتے ہیں۔

ہر خاصیت جو ہم پیش کریں گے وہ اعلیٰ معیار کے اجزاء اور روایت پر باریک بینی سے توجہ کے ساتھ تیار کی گئی ہے، جو ہر کاٹنے کو ناقابل فراموش تجربہ بناتی ہے۔ ہم ذائقوں کے ذریعے اپنے سفر کا اختتام ایک میٹھی لذت کے ساتھ کریں گے: نیوٹیلا پیزا، جو سب سے زیادہ مانگنے والے تالوں کو بھی حیران کر دے گا۔ Neapolitan pizza کے دل کو دریافت کرنے کے لیے تیار ہو جائیں اور مستند ذائقوں اور صدیوں پرانی روایات کی دنیا سے فتح حاصل کریں۔

The Classic Margherita

تفصیل

مارگریٹا پیزا نیپولین اور اطالوی کھانوں کی سب سے مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے۔ اس کا نام ساوائے کی ملکہ مارگریٹا سے لیا گیا ہے، جس نے 1889 میں اس لذت کو چکھا تھا اور اس کے بارے میں اس قدر پرجوش تھی کہ اس نے اسے پوری دنیا میں مشہور کر دیا۔ مارگریٹا پیزا کی خصوصیات ٹماٹر کی بنیاد، ڈی او پی بفیلو موزاریلا، تازہ تلسی اور اضافی کنواری زیتون کا تیل ہے۔ اس کی سادگی اور اجزاء کے درمیان کامل توازن اسے تالو کے لیے حقیقی خوشی بناتا ہے۔

تاریخ

مارگریٹا پیزا کی تاریخ کی جڑیں قدیم ہیں، لیکن یہ 19ویں صدی میں تھی کہ اس ڈش نے وہ شکل حاصل کی جسے آج ہم جانتے ہیں۔ پیزا شیف Raffaele Esposito نے، Savoy کی ملکہ Margherita کے نیپلز کے دورے کے موقع پر، یہ پیزا اطالوی پرچم کے رنگوں سے متاثر ہوکر بنایا: ٹماٹر کا سرخ، موزاریلا کا سفید اور تلسی کا سبز۔ . اس کے بعد سے، مارگریٹا پیزا نیپولیٹن کھانوں کی روایت کی علامت بن گیا ہے۔

تجسس

مارگریٹا پیزا اس قدر مقبول ہے کہ 19 ستمبر کو نیپلز شہر نے مارگریٹا پیزا ڈے کے طور پر اعلان کیا۔ مزید برآں، 2009 میں اسے وزارت زراعت، خوراک اور جنگلات کی پالیسیوں کے ذریعے روایتی اطالوی زرعی خوراک کی مصنوعات (PAT) کی فہرست میں شامل کیا گیا تھا۔ لہذا، اگر آپ اطالوی کھانوں کی تاریخ اور روایت کا مزہ لینا چاہتے ہیں، تو آپ نیپلز کے دورے کے دوران مارگریٹا پیزا سے محروم نہیں رہ سکتے۔

فور پنیر پیزا

تفصیل

فور پنیر پیزا دنیا کے سب سے زیادہ پسند کیے جانے والے پیزا میں سے ایک ہے۔ اس کی خوبی پنیر کی چار اقسام کے امتزاج سے آتی ہے جو ایک دوسرے کے ساتھ گھل مل کر ذائقوں کا ایک انوکھا اور ناقابل تلافی مرکب بناتا ہے۔ اس پیزا کے لیے عام طور پر استعمال ہونے والی چیزیں موزاریلا، گورگونزولا، پرمیسن اور ٹیلیجیو ہیں، لیکن بہت سی مختلف حالتیں ہیں جن میں مقامی یا مخصوص پنیر کا استعمال شامل ہے۔

تاریخ

چار پنیر پیزا کی ابتدا قدیم ہے اور اس کی جڑیں اطالوی کھانوں کی روایت میں کھو گئی ہیں۔ پیزا پر پنیر کا امتزاج ایک قدرتی انتخاب تھا تاکہ ڈش کو پگھلے ہوئے پنیر کی کریمی اور بھرپوریت سے بھرپور بنایا جائے۔ آج چار پنیر کا پیزا اطالوی اور غیر ملکی پزیریا اور ریستوراں کے بہت سے مینو میں موجود ہے، جو خود کو عوام کی طرف سے سب سے زیادہ پسند کیے جانے والے پیزا میں سے ایک ہونے کی تصدیق کرتا ہے۔

اسے کیسے تیار کیا جاتا ہے

چار پنیر پیزا تیار کرنے کے لیے آپ کو پیزا کے آٹے کی بنیاد کو رول آؤٹ کرنا ہوگا اور اسے کافی مقدار میں موزاریلا سے ڈھانپنا ہوگا۔ اس کے بعد، چنے ہوئے پنیر کو ٹکڑوں یا ٹکڑوں میں شامل کیا جاتا ہے، انہیں پیزا کی سطح پر یکساں طور پر تقسیم کیا جاتا ہے۔ آخر میں، پیزا کو گرم اوون میں اس وقت تک بیک کریں جب تک کہ پنیر گل نہ جائے اور بیس کرسپی اور سنہری ہو جائے۔ چار پنیر پیزا کو عام طور پر گرم پیش کیا جاتا ہے، تاکہ پنیر کے بے ساختہ ذائقے اور کریمی پن سے لطف اندوز ہوں۔

مارینارا: ٹماٹر کی سادگی

تفصیل

مارینارا نیپولین کھانوں کے سب سے آسان اور روایتی پیزا میں سے ایک ہے۔ اس کی تیاری میں ٹماٹر، لہسن، اوریگانو، اضافی ورجن زیتون کا تیل اور نمک سمیت چند اعلیٰ معیار کے اجزاء کا استعمال شامل ہے۔ اس کی سادگی ہی اسے ایک ایسی ڈش بناتی ہے جو تمام پیزا سے محبت کرنے والوں کی طرف سے پسند کی جاتی ہے۔

تاریخ

مارینارا کی ابتدا قدیم ہے اور اس کی جڑیں نیپولین ماہی گیروں کی تاریخ میں ہیں۔ کہا جاتا ہے کہ ملاح، طویل دنوں تک سمندر میں رہنے کے بعد گھر لوٹتے تھے، انہوں نے اپنی کشتیوں پر موجود اجزاء کو استعمال کرتے ہوئے یہ پیزا تیار کیا۔ نتیجہ ایک مستند اور حقیقی ذائقے کے ساتھ ایک پیزا تھا، جو وقت کے ساتھ ساتھ نیپولین کی پاک روایت کی علامت بن گیا ہے۔

خصوصیات

مارینارا کی خصوصیات اس کی پتلی اور کرنچی بنیاد ہے، جو تازہ ٹماٹر، لہسن اور اوریگانو پر مبنی سادہ لیکن مزیدار ڈریسنگ سے بھرپور ہوتی ہے۔ اضافی کنواری زیتون کا تیل پیزا کو ایک بھرپور اور لفافہ ذائقہ دیتا ہے، جو نمک کے ساتھ بالکل جاتا ہے جو تمام اجزاء کو بڑھاتا ہے۔ مارینارا ان لوگوں کے لیے مثالی انتخاب ہے جو نیپولین روایت کے حقیقی اور مستند ذائقوں کو پسند کرتے ہیں۔

نیپولین پیزا کا حقیقی ذائقہ جاننے کے لیے نیپلز کے اپنے دورے کے دوران مارینارا کو چکھنے کا موقع ضائع نہ کریں!

Ragù کے ساتھ پیزا

تفصیل

Pizza al Ragù نیپولین کھانوں کے سب سے زیادہ پسندیدہ اور روایتی پیزا میں سے ایک ہے۔ پیزا کی بنیاد ایک نرم اور خوشبودار آٹے سے بنی ہوتی ہے، جس میں گوشت کی چٹنی کی فراخ تہہ ہوتی ہے۔ ragù کو کیما بنایا ہوا گائے کے گوشت یا سور کے گوشت کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، اسے ٹماٹر، پیاز، گاجر، اجوائن اور جڑی بوٹیوں جیسے تلسی اور کالی مرچ کے ساتھ آہستہ آہستہ پکایا جاتا ہے۔ ذائقوں کا یہ امتزاج ایک بھرپور اور لذیذ ٹاپنگ بناتا ہے، جو پیزا کے کرچی بیس کے ساتھ بالکل ملتا ہے۔

ابتداء

Pizza al Ragù کی ابتدا قدیم ہے اور یہ 19ویں صدی کی کسان روایت سے ہے۔ اس وقت، Neapolitan کسانوں نے ragù کو پیزا کے لیے ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا، کیونکہ یہ ڈش کو پروٹین اور غذائی اجزاء سے مالا مال کرنے کے لیے ایک اقتصادی طریقہ کی نمائندگی کرتا تھا۔ وقت گزرنے کے ساتھ ساتھ، Pizza al Ragù Neapolitan pizza کی سب سے مشہور تغیرات میں سے ایک بن گیا ہے اور اس نے معدے کے بہت سے شائقین کے دل جیت لیے ہیں۔

کھپت کے طریقے

Pizza al Ragù اپنے ذائقوں اور مستقل مزاجی کی بہتر تعریف کرنے کے لیے، گرم اور تازہ بیکڈ سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین ہے۔ یہ ایک غیر رسمی دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے میں ایک مرکزی کورس کے طور پر بہترین ہے، شاید اس کے ساتھ کرافٹ بیئر یا سرخ شراب کا ایک گلاس۔ گوشت اور ٹماٹر کا امتزاج اس پیزا کو خاص طور پر اطمینان بخش اور ان لوگوں کے لیے موزوں بناتا ہے جو بھرپور اور لذیذ پکوان پسند کرتے ہیں۔

آخر میں، Ragù کے ساتھ پیزا کو ذاتی ذوق کے لحاظ سے اضافی اجزاء جیسے موزاریلا، زیتون، مشروم یا کالی مرچ شامل کرکے اپنی مرضی کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ یہ استعداد گوشت کی چٹنی کے ساتھ پیزا کو ایک ایسی ڈش بناتی ہے جسے بالغوں اور بچوں نے یکساں طور پر سراہا ہے، جو اس کے مستند اور حقیقی ذائقوں کے آمیزے کے خلاف مزاحمت نہیں کر سکتے۔

آکٹوپس لوسیانا اسٹائل والا پیزا

تفصیل

آکٹوپس لوسیانا اسٹائل کے ساتھ پیزا نیپولٹن معدے کی روایت کی ایک عام ڈش ہے۔ اس پیزا کی خصوصیت آکٹوپس کی شمولیت سے ہے، ایک نازک اور لذیذ ذائقہ والا مولسک، ٹماٹر، لہسن، کالی مرچ اور اجمودا پر مشتمل مخصوص لوسیانا ساس سے بھرپور۔

اجزاء

آکٹوپس کے ساتھ لوسیانا طرز کا پیزا تیار کرنے کے اہم اجزاء یہ ہیں: تازہ آکٹوپس، ٹماٹر، لہسن، کالی مرچ، اجمودا، اضافی ورجن زیتون کا تیل اور نمک۔ پیزا کی بنیاد روایتی ہے، جو آٹے، خمیر، پانی اور نمک سے بنا ہے۔

تیاری

آکٹوپس کے ساتھ لوسیانا طرز کا پیزا تیار کرنے کے لیے، پہلے آپ کو آکٹوپس کو صاف کرکے ابالنے کی ضرورت ہے، اسے ٹکڑوں میں کاٹنا ہوگا۔ اضافی کنواری زیتون کے تیل کے ساتھ ایک پین میں لہسن اور کالی مرچ کو براؤن کریں، پھر آکٹوپس شامل کریں اور تقریبا 30 منٹ تک پکائیں۔ اس وقت، ٹماٹر ڈالیں اور مزید 20 منٹ تک پکنے دیں۔ آخر میں، کٹی ہوئی اجمودا ڈالیں اور چند منٹوں کے لیے ذائقے کے لیے چھوڑ دیں۔

پیزا بیس کو پہلے سے تیار کردہ لوسیانا ساس کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے اور پکا ہوا آکٹوپس شامل کیا جاتا ہے۔ پیزا کو زیادہ درجہ حرارت پر تقریباً 10-15 منٹ تک پکایا جاتا ہے، یہاں تک کہ یہ سنہری بھوری اور کرچی ہو جائے۔ بیک ہونے کے بعد، آکٹوپس کے ساتھ لوسیانا طرز کا پیزا گرم اور خوشبودار ہونے کے لیے تیار ہے۔

یہ پیزا نیپولیٹن کھانوں کی روایت اور آکٹوپس کی لذت کے بہترین امتزاج کی نمائندگی کرتا ہے، جو ایک منفرد اور ناقابل فراموش چکھنے کا تجربہ پیش کرتا ہے۔

ساسیج اور فریاریلی کے ساتھ پیزا

تفصیل

ساسیج اور بروکولی کے ساتھ پیزا نیپولین روایت کی ایک عام ڈش ہے۔ یہ پیزا خمیر والے آٹے کی بنیاد کے ساتھ بنایا گیا ہے، جس میں ٹماٹر، بفیلو موزاریلا، ساسیج اور بروکولی شامل ہیں۔ استعمال ہونے والا ساسیج عام طور پر نیپولین، خوشبودار اور لذیذ ہوتا ہے، جبکہ بروکولی بروکولی کی طرح کی سبزی ہے، جس کا ذائقہ قدرے کڑوا ہوتا ہے۔

ابتداء

اس پیزا کی ابتدا نیپولین کسانوں کی روایت سے ہوئی، جہاں ساسیج اور بروکولی عام اور آسانی سے دستیاب اجزاء تھے۔ ان دو اجزاء کے امتزاج نے اس پیزا کو ذائقوں اور روایات سے بھرپور ایک ڈش بنا دیا ہے، جسے نیپولین اور اس سے آگے کے لوگ بہت پسند کرتے ہیں۔

متغیرات اور تجسس

اس پیزا میں اس علاقے کے لحاظ سے کچھ تغیرات ہو سکتے ہیں جس میں یہ تیار کیا گیا ہے۔ مثال کے طور پر، کچھ جگہوں پر وہ ذائقہ کے اضافی لمس کے لیے پیزا کی سطح پر پیکورینو یا پرمیسن پنیر بھی شامل کرتے ہیں۔ دیگر تغیرات میں پکوان کو مزیدار بنانے کے لیے کالی مرچ کا اضافہ شامل ہو سکتا ہے۔

ساسیج اور بروکولی کو مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا ہے: ساسیج کو کچا یا پکایا جا سکتا ہے، کاٹ کر یا کچلا جا سکتا ہے، جب کہ بروکولی کو لہسن اور تیل کے ساتھ پین میں بھون کر یا پیزا پر ڈالنے سے پہلے ابالا جا سکتا ہے۔

یہ پیزا گرم اور تازہ بیکڈ سے لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین ہے، شاید اس کے ساتھ بیئر یا ریڈ وائن کا گلاس بھی ہو۔ یہ ایک ایسی ڈش ہے جو کسانوں کی روایت کو نیپولین کھانوں کی تخلیقی صلاحیتوں اور ذائقے کے ساتھ جوڑتی ہے، اور جسے نیپلز کے دورے کے دوران یاد نہیں کیا جا سکتا۔

بھینس موزاریلا کے ساتھ پیزا

تفصیل

بھینس موزاریلا کے ساتھ پیزا Neapolitans اور اس سے آگے کے لوگوں کے سب سے زیادہ پسند اور پسند کیے جانے والے پیزا میں سے ایک ہے۔ اس معدے کی نزاکت میں بھینس موزاریلا کی موجودگی کی خصوصیت ہے، ایک تازہ اور کریمی پنیر جو بھینس کے دودھ سے آتا ہے۔

اجزاء

اس پیزا کے اہم اجزاء ہیں بفیلو موزاریلا، تازہ ٹماٹر، اضافی ورجن زیتون کا تیل اور تلسی۔ بنیاد آٹے، پانی، خمیر اور نمک کے مرکب سے بنتی ہے، جسے اوپر درج اجزاء کے ساتھ رول آؤٹ اور پکایا جاتا ہے۔

تیاری

بھینس موزاریلا کے ساتھ پیزا روایتی نیپولین تکنیک کے بعد تیار کیا جاتا ہے۔ بیس کو رول آؤٹ کرنے اور سیزن کرنے کے بعد، پیزا کو بہت زیادہ درجہ حرارت پر چند منٹوں کے لیے پکایا جاتا ہے، تاکہ کامل کھانا پکانے اور بے مثال کرچی پن کی ضمانت دی جا سکے۔ تندور سے باہر آنے کے بعد، اسے تلسی کے تازہ پتوں اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کی بوندا باندی سے مکمل کیا جاتا ہے۔

تجسس

اس پیزا کے لیے استعمال ہونے والی بھینس موزاریلا ایک DOP پنیر ہے، یا اصل کا محفوظ عہدہ ہے، جو مصنوعات کی اصلیت اور معیار کی ضمانت دیتا ہے۔ اس کا کریمی مستقل مزاجی اور نازک ذائقہ بالکل تازہ ٹماٹروں اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کے ساتھ مل کر ذائقوں کا ایک انوکھا اور ناقابل فراموش مرکب بناتا ہے۔

تفصیل

The Pizza with Shrimps and Courgettes کلاسک Neapolitan پیزا کا ایک مزیدار قسم ہے جو سمندر اور زمین کے ذائقوں کو ایک ناقابل تلافی مرکب میں ملاتا ہے۔ اس پیزا کی خصوصیت ایک نرم اور خوشبودار آٹا ہے، جو تازہ جھینگے اور جولیئنڈ کورجیٹس سے بھرپور ہے۔ ان اجزاء کا امتزاج ساخت اور ذائقوں کا ایک تضاد پیدا کرتا ہے جو اس کا ذائقہ چکھنے والے کے تالو کو فتح کرتا ہے۔

اجزاء

کیکڑے اور کرجیٹس کے ساتھ پیزا تیار کرنے کے اہم اجزاء یہ ہیں:

- تازہ جھینگا

- Courgettes

- موزاریلا

- ٹماٹر

- ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل

- نمک اور کالی مرچ

اسے کیسے تیار کیا جاتا ہے

کیکڑے اور کرجیٹس کے ساتھ پیزا تیار کرنے کے لیے، آٹا رول آؤٹ کرکے اور اسے ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ پھیلا کر شروع کریں۔ پھر اس میں کٹی ہوئی موزاریلا، صاف کی گئی جھینگا اور باریک کٹی ہوئی کرجیٹس شامل کریں۔ آخر میں، اسے اضافی کنواری زیتون کے تیل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ پکایا جاتا ہے اور پیزا سنہری اور کرنچی ہونے تک پکایا جاتا ہے۔

تجویز کردہ جوڑا

یہ پیزا ایک گلاس ٹھنڈی سفید شراب یا ہلکی پیلی بیئر کے ساتھ بالکل جوڑتا ہے۔ مزید برآں، مکمل اور متوازن کھانے کے لیے اس کے ساتھ تازہ ملا ہوا سلاد بھی دیا جا سکتا ہے۔

کیکڑے اور کورجیٹس کے ساتھ پیزا ان لوگوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے جو نیپولین کھانوں کی روایت اور صداقت کو ترک کیے بغیر نئے اور اصلی ذائقوں کے ساتھ تجربہ کرنا پسند کرتے ہیں۔ نیپلز کے اپنے دورے کے دوران اسے آزمائیں اور اس کے منفرد اور ناقابل تلافی ذائقوں سے اپنے آپ کو جیتنے دیں!

سبزی خور پیزا

تفصیل

سبزی خور پیزا ان لوگوں کے لیے ایک مزیدار اختیار ہے جو گوشت سے پاک غذا پر عمل کرتے ہیں۔ یہ پیزا تازہ ٹماٹر اور بفیلو موزاریلا کے بیس سے بنایا گیا ہے، جس میں رنگ برنگی اور لذیذ سبزیوں کی ایک قسم ہے۔ عام طور پر سبزی خور پیزا بنانے کے لیے استعمال ہونے والی سبزیوں میں ٹماٹر، کالی مرچ، بینگن، زچینی، مشروم اور پیاز شامل ہیں۔ تازہ اور لذیذ اجزاء کا یہ مجموعہ سبزی خور پیزا کو ایک ہلکا اور صحت بخش انتخاب بناتا ہے، جو ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو جرم سے پاک پیزا سے لطف اندوز ہونا چاہتے ہیں۔

ابتداء

سبزی خور پیزا کی جڑیں اطالوی کھانوں کی روایت میں قدیم ہیں۔ گرمیوں کے موسم کے دوران، جب سبزیاں وافر اور تازہ ہوتی ہیں، نیپولین پیزا شیف نے بغیر گوشت کے پیزا کا ایک ورژن تیار کرنا شروع کیا، خاص طور پر موسمی سبزیوں کو ٹاپنگ کے طور پر استعمال کیا۔ یہ رواج وقت کے ساتھ ساتھ پھیلتا چلا گیا، جو روایتی پیزا کی سب سے زیادہ پسند اور تعریف شدہ تغیرات میں سے ایک بن گیا۔

متغیرات

ویجیٹیرین پیزا کو انفرادی ترجیحات کے مطابق بنایا جا سکتا ہے۔ کچھ مشہور تغیرات میں کالے زیتون، آرٹچیکس، مرچ مرچ، یا یہاں تک کہ پنیر جیسے فیٹا یا گورگونزولا شامل کرنا شامل ہے۔ یہ تغیرات پیزا میں اضافی ذائقہ اور پیچیدگی کا اضافہ کرتے ہیں، جس سے سب سے زیادہ مانگنے والے طالووں کے لیے ایک منفرد اور تسلی بخش کھانا بنانے کا تجربہ ہوتا ہے۔

چکھنے کے لیے نکات

سبزی خور پیزا سے بہترین لطف اندوز ہونے کے لیے، ہم اسے ہلکی پھلکی اور پھل والی شراب کے ساتھ جوڑنے کی تجویز کرتے ہیں، جیسے کہ Pinot Grigio یا Rosé۔ یہ تازہ اور خوشبودار شرابیں پیزا کے سبزیوں اور تازہ نوٹوں کے ساتھ بالکل مل جاتی ہیں، ذائقوں کا ہم آہنگ توازن پیدا کرتی ہیں۔ مزید برآں، ہم تازہ پکے ہوئے ویجیٹیرین پیزا سے لطف اندوز ہونے کا مشورہ دیتے ہیں، تاکہ بیس کی کرچی پن اور سبزیوں کی تازگی کو بہتر طریقے سے سمجھا جا سکے۔