Μάθετε πόσο κοστίζει να φάτε στο Quattro Passi, το εστιατόριο με δύο αστέρια Michelin στο Nerano

Κρυμμένο ανάμεσα στις ομορφιές της ακτής του Αμάλφι, το εστιατόριο Quattro Passi στο Nerano είναι ένα γαστρονομικό κόσμημα που έχει κατακτήσει τη διεθνή σκηνή χάρη στα δύο αστέρια Michelin. Αυτό το μέρος δεν είναι απλώς ένα εστιατόριο, αλλά μια πραγματική γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει την ιταλική γαστρονομική παράδοση με μια καινοτόμο ερμηνεία γεύσεων. Σε προνομιακή θέση, το Quattro Passi προσφέρει εκπληκτική θέα στην κρυστάλλινη θάλασσα, κάνοντας κάθε γεύμα μια αξέχαστη στιγμή όχι μόνο για τον ουρανίσκο, αλλά και για τα μάτια.

Το κομψό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον του εστιατορίου είναι αποτέλεσμα προσεγμένου σχεδιασμού που δημιουργεί μια φιλόξενη και εκλεπτυσμένη ατμόσφαιρα, ιδανική για κάθε περίσταση, από ρομαντικά δείπνα μέχρι ειδικές γιορτές. Η μαγειρική φιλοσοφία του σεφ Antonio Mellino είναι μια γιορτή των τοπικών προϊόντων και της φρεσκάδας των συστατικών, με έμφαση στην ποιότητα και τη δεξιοτεχνία. Κάθε πιάτο λέει μια ιστορία, ένα ταξίδι στις γεύσεις και τις παραδόσεις της Καμπανίας.

Σε αυτό το άρθρο, θα εξερευνήσουμε τις διάφορες πτυχές που κάνουν το Quattro Passi μια μοναδική εμπειρία, αναλύοντας λεπτομέρειες όπως η επιλογή του μενού γευσιγνωσίας, τα εμβληματικά πιάτα, η λίστα κρασιών και οι επιλογές à la carte. Θα παρέχουμε επίσης πληροφορίες σχετικά με το κόστος του μενού και τις διαθέσιμες ειδικές εμπειρίες, καθώς και πρακτικές συμβουλές για το πώς να κάνετε κράτηση και τι να περιμένετε κατά την επίσκεψή σας. Είτε είστε νέοι στη γκουρμέ κουζίνα είτε έμπειροι γνώστες, το Quattro Passi υπόσχεται μια αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία που ξεπερνά κατά πολύ την απλή πράξη του φαγητού. Ετοιμαστείτε να ανακαλύψετε έναν κόσμο γεύσεων, κομψότητας και πάθους.

Η αποκλειστική τοποθεσία του Quattro Passi

Ένα μαγευτικό μέρος

Το Quattro Passi βρίσκεται σε μια από τις πιο αποκλειστικές περιοχές της Νάπολης, λίγα βήματα από τη θάλασσα και περιβάλλεται από υπέροχη μεσογειακή βλάστηση. Η τοποθεσία είναι ένα πραγματικό κόσμημα, με κομψό και εκλεπτυσμένο σχεδιασμό που συνδυάζεται τέλεια με την υποβλητική ατμόσφαιρα της ακτής του Αμάλφι.

Το εστιατόριο προσφέρει εκπληκτική θέα στη θάλασσα και στα γύρω νησιά, χαρίζοντας στους επισκέπτες του μια μοναδική και αξέχαστη εμπειρία.

Η αποκλειστική τοποθεσία του Quattro Passi δημιουργεί μια μαγική και ρομαντική ατμόσφαιρα, ιδανική για ένα ιδιαίτερο δείπνο ή μια σημαντική εκδήλωση.

Κομψό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον

Περιγραφή

Το Quattro Passi είναι γνωστό για το κομψό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον που προσφέρει στους επισκέπτες του. Σε μια αποκλειστική τοποθεσία με θέα στη θάλασσα, το εστιατόριο διαθέτει μια εκλεπτυσμένη και φιλόξενη ατμόσφαιρα, ιδανική για μια αξέχαστη βραδιά. Τα έπιπλα με προσοχή στις πιο μικρές λεπτομέρειες, τα ζεστά χρώματα και ο λεπτός φωτισμός συμβάλλουν στη δημιουργία μιας αριστοκρατικής και λαμπερής ατμόσφαιρας.

Υπηρεσία

Το προσωπικό του εστιατορίου είναι εξαιρετικά επαγγελματικό και ευγενικό, έτοιμο να ικανοποιήσει κάθε ανάγκη των επισκεπτών και να εγγυηθεί μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία. Η προσοχή στη λεπτομέρεια και η φροντίδα στο σέρβις κάνουν κάθε επίσκεψη στο Quattro Passi μια αξέχαστη ευκαιρία.

Ατμόσφαιρα

Το κομψό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον του Quattro Passi το καθιστά το ιδανικό μέρος για ειδικές περιστάσεις, όπως ρομαντικά δείπνα, επετείους ή επαγγελματικά δείπνα. Ο συνδυασμός της υποβλητικής ατμόσφαιρας και της εκλεπτυσμένης κουζίνας του σεφ Antonio Mellino κάνει το εστιατόριο δημοφιλή προορισμό για τους λάτρεις του καλού φαγητού και της πολυτέλειας.

Η γαστρονομική φιλοσοφία του σεφ Antonio Mellino

Η παράδοση και η καινοτομία στην υπηρεσία της μεσογειακής κουζίνας

Ο σεφ Antonio Mellino είναι ο σεφ πίσω από την επιτυχία του εστιατορίου Quattro Passi, που εδρεύει στο Nerano στην ακτή Αμάλφι και στο Λονδίνο. Η γαστρονομική του φιλοσοφία βασίζεται στη χρήση φρέσκων, υψηλής ποιότητας συστατικών από την περιοχή της Καμπανίας, με ιδιαίτερη προσοχή στη μεσογειακή γαστρονομική παράδοση.

Ο Antonio Mellino είναι γνωστός για την ικανότητά του να ανακαλύπτει εκ νέου παραδοσιακά πιάτα με μια νότα καινοτομίας, δημιουργώντας μια μοναδική και αξέχαστη γευστική εμπειρία για τους καλεσμένους του. Η κουζίνα του χαρακτηρίζεται από έντονες γεύσεις, που παρουσιάζονται με κομψότητα και φινέτσα.

Ο σεφ δίνει μεγάλη έμφαση στην ισορροπία μεταξύ των γεύσεων και της παρουσίασης των πιάτων, δημιουργώντας γαστρονομικά έργα τέχνης που ικανοποιούν όχι μόνο τον ουρανίσκο, αλλά και τα μάτια.

Η γαστρονομική φιλοσοφία του Antonio Mellino αντικατοπτρίζεται σε κάθε πιάτο που σερβίρεται στο εστιατόριο Quattro Passi, όπου η προσοχή στη λεπτομέρεια και το πάθος για το καλό φαγητό είναι εμφανή σε κάθε μπουκιά.

Γευσιγνωσία επιλογής μενού

Το Quattro Passi προσφέρει μια αποκλειστική επιλογή από μενού γευσιγνωσίας που επιμελείται ο σεφ Antonio Mellino, τα οποία αντιπροσωπεύουν την αριστεία της ναπολιτάνικης και της μεσογειακής κουζίνας. Τα μενού γευσιγνωσίας είναι μια μοναδική και αξέχαστη γαστρονομική εμπειρία, στην οποία κάθε πιάτο λέει μια ιστορία και μια εξαιρετική γαστρονομική τέχνη.

Με σχολαστική προσοχή στη λεπτομέρεια και χρήση φρέσκων, υψηλής ποιότητας συστατικών, τα μενού γευσιγνωσίας του Quattro Passi μεταφέρουν τους επισκέπτες σε ένα αισθαντικό ταξίδι στις γεύσεις και τα αρώματα της ιταλικής γαστρονομικής παράδοσης.

Η επιλογή των μενού γευσιγνωσίας ποικίλλει ανάλογα με την εποχικότητα και τη διαθεσιμότητα των υλικών, διασφαλίζοντας πάντα μια πρωτοποριακή και αυθεντική γαστρονομική πρόταση. Κάθε πιάτο συνδυάζεται επιδέξια με κρασιά από την πλούσια κάβα Quattro Passi, για να αναδείξει καλύτερα τις αποχρώσεις και την πολυπλοκότητα της γεύσης.

Τα μενού γευσιγνωσίας είναι ιδανικά για όσους θέλουν να ζήσουν μια ολοκληρωμένη γαστρονομική εμπειρία και να εκτιμήσουν τη δημιουργικότητα και τη μαεστρία του σεφ Antonio Mellino. Οι επισκέπτες μπορούν να επιλέξουν από διαφορετικά μενού γευσιγνωσίας, που περιλαμβάνουν ορεκτικά, πρώτα πιάτα, δεύτερα πιάτα και επιδόρπια, για να απολαύσουν τη μαγειρική τέχνη του Quattro Passi σε όλες τις πτυχές του.

Το να αφιερώσετε χρόνο για να απολαύσετε ένα γευστικό μενού στο Quattro Passi σημαίνει να βυθιστείτε σε έναν κόσμο μοναδικών γεύσεων και αισθήσεων, όπου το πάθος για το μαγείρεμα συνδυάζεται με την ομορφιά της περιοχής και την ιταλική γαστρονομική παράδοση. Κάθε πιάτο είναι μια γιορτή δημιουργικότητας και γαστρονομικής τέχνης, που θα κατακτήσει και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.

Τα εμβληματικά πιάτα του εστιατορίου

Τέσσερα βήματα

Το εστιατόριο Quattro Passi είναι γνωστό για την εκλεπτυσμένη και δημιουργική κουζίνα του, η οποία γιορτάζει τη γαστρονομική παράδοση της Καμπανίας με μια σύγχρονη πινελιά. Ανάμεσα στα εμβληματικά πιάτα του εστιατορίου ξεχωρίζει σίγουρα το «Μοσχάρι Cappellaccio με μείωση Barolo και μαύρη τρούφα», ένα πιάτο που αντιπροσωπεύει τέλεια την κομψότητα και τη φινέτσα της κουζίνας του σεφ Antonio Mellino. Το μοσχαράκι, μαγειρεμένο αργά και αρωματισμένο με την πολύτιμη μαύρη τρούφα, συνδυάζεται τέλεια με την πολυπλοκότητα του Barolo, δημιουργώντας μια έκρηξη γεύσεων σε κάθε μπουκιά.

Ένα άλλο εμβληματικό πιάτο που δεν πρέπει να χάσετε είναι το "Lobster raviolo with potato cream and caviar", μια κομψή ερμηνεία του κλασικού ραβιόλι εμπλουτισμένο με τη λιχουδιά του αστακού και τη λιχουδιά του χαβιαριού. Η μαεστρία του σεφ Mellino εκφράζεται πλήρως σε αυτό το πιάτο, το οποίο μαγεύει τους επισκέπτες με την εκλεπτυσμένη παρουσίασή του και την ισορροπία γεύσεων και υφών.

Τέλος, για όσους αγαπούν τις έντονες και καθοριστικές γεύσεις, προτείνουμε να δοκιμάσετε το «φιλέτο λαβράκι με ελιές Taggiasca και ντοματίνια confit», ένα πιάτο που συνδυάζει τη φρεσκάδα του ψαριού με τη γεύση των ελιών και τη γλύκα του τα ντοματίνια confit. Αυτό το εμβληματικό πιάτο από το εστιατόριο Quattro Passi είναι μια αξεπέραστη γαστρονομική εμπειρία που θα σας κάνει να ερωτευτείτε τη μεσογειακή κουζίνα που επινοήθηκε εκ νέου από το ταλέντο του σεφ Mellino.

Η λίστα κρασιών

Μια επιμελημένη και εκλεπτυσμένη επιλογή

Το εστιατόριο Quattro Passi προσφέρει στους επισκέπτες του μια πλούσια και ποικίλη λίστα κρασιών, την οποία επιμελείται απευθείας ο σεφ Antonio Mellino σε συνεργασία με ειδικούς σομελιέ. Η φιλοσοφία του εστιατορίου αντικατοπτρίζεται επίσης στην επιλογή κρασιών, η οποία στοχεύει να ενισχύσει τις οινικές υπερέχειες της Καμπανίας και της ιταλικής επικράτειας.

Η λίστα κρασιών Quattro Passi περιλαμβάνει μια μεγάλη γκάμα ετικετών, από τα πιο διάσημα και διάσημα οινοποιεία, καθώς και μικρές αναδυόμενες εταιρείες παραγωγής. Οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να επιλέξουν ανάμεσα σε λευκά, κόκκινα, ροζέ και αφρώδη κρασιά, εξασφαλίζοντας έτσι έναν τέλειο συνδυασμό με τα πιάτα που προτείνει ο σεφ Antonio Mellino.

Η λίστα κρασιών του εστιατορίου Quattro Passi δημιουργήθηκε με στόχο να προσφέρει μια ολοκληρωμένη αισθησιακή εμπειρία, εμπλουτίζοντας περαιτέρω το γαστρονομικό ταξίδι που προτείνει ο σεφ. Κάθε κρασί έχει επιλεγεί προσεκτικά για να βελτιώσει τις γεύσεις και τα χαρακτηριστικά των πιάτων, προσφέροντας στους επισκέπτες μια μοναδική και αξέχαστη εμπειρία.

Κόστος των μενού γευσιγνωσίας

Μενού γευσιγνωσίας:

Το Quattro Passi προσφέρει διαφορετικές επιλογές μενού γευσιγνωσίας, καθεμία σχεδιασμένη για να ικανοποιεί τα γούστα και τις ανάγκες των επισκεπτών. Το κόστος ποικίλλει ανάλογα με τον αριθμό των μαθημάτων και την επιλογή των πιάτων που προτείνει ο σεφ Antonio Mellino.

Μενού γευσιγνωσίας 5 πιάτων:

Το μενού γευσιγνωσίας 5 πιάτων κοστίζει 120 € ανά άτομο. Αυτή η επιλογή επιτρέπει στους επισκέπτες να απολαύσουν μια επιλογή από πιάτα που αντιπροσωπεύουν καλύτερα τη γαστρονομική φιλοσοφία του Quattro Passi.

Μενού γευσιγνωσίας 7 πιάτων:

Για όσους θέλουν μια πιο ολοκληρωμένη εμπειρία, διατίθεται μενού γευσιγνωσίας 7 πιάτων με κόστος 150 € ανά άτομο. Αυτή η επιλογή σάς επιτρέπει να απολαύσετε μεγαλύτερη ποικιλία από πιάτα και να ανακαλύψετε νέους συνδυασμούς γεύσεων και συστατικών.

Μενού γευσιγνωσίας σεφ στο τραπέζι:

Για μια αποκλειστική και εξατομικευμένη εμπειρία, το Quattro Passi προσφέρει τη δυνατότητα κράτησης του Chef's Table, μια μοναδική εμπειρία στην οποία ο σεφ Antonio Mellino δημιουργεί ένα εξατομικευμένο μενού γευσιγνωσίας για τους επισκέπτες. Το κόστος αυτής της εμπειρίας ποικίλλει ανάλογα με τις γαστρονομικές προτιμήσεις και τα συγκεκριμένα αιτήματα των επισκεπτών.

Οι à la carte επιλογές

Ορεκτικά

Το à la carte μενού του Quattro Passi προσφέρει μια ποικιλία από νόστιμα ορεκτικά για να ξεκινήσετε το γεύμα σας με αξέχαστο τρόπο. Ανάμεσα στις διαθέσιμες επιλογές θα βρείτε πιάτα όπως καρπάτσιο κόκκινης γαρίδας με μάνγκο και ντοματίνια, μαύρη τρούφα με burrata και σαλάτα θαλασσινών με τραγανά λαχανικά.

Πρώτα μαθήματα

Τα πρώτα πιάτα που προσφέρει το εστιατόριο περιλαμβάνουν σπεσιαλιτέ μεσογειακής κουζίνας, όπως ζυμαρικά με αστακό με ντοματίνια και βασιλικό, πατσέρι με μύδια και κολοκυθάκια και την κλασική παρμιτζάνα μελιτζάνας.

Δεύτερα μαθήματα

Για τα δεύτερα πιάτα, μπορείτε να επιλέξετε από νόστιμα πιάτα με κρέας και ψάρι, όπως φιλέτο λαβράκι με πατάτες και ελιές, μοσχαρίσιο κρέας σε φέτες με ρόκα και παρμεζάνα και κοτόπουλο Cacciatore με πιπεριές και ελιές.

Γλυκά

Τέλος, για να τελειώσετε το γεύμα με μια γλυκιά νότα, μπορείτε να επιλέξετε παραδοσιακά επιδόρπια όπως ναπολιτάνικη παστιέρα, τιραμισού με φράουλες και ρούμι babà.

Οι à la carte επιλογές του Quattro Passi προσφέρουν μια μοναδική γευστική εμπειρία, που θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τις αυθεντικές γεύσεις της ναπολιτάνικης κουζίνας σε ένα κομψό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον. Τα πιάτα παρασκευάζονται με φρέσκα υλικά υψηλής ποιότητας και το προσωπικό του εστιατορίου θα χαρεί να σας προτείνει τέλεια συνδυασμούς με την τεράστια ποικιλία κρασιών στο μενού. Το κόστος των à la carte πιάτων ποικίλλει ανάλογα με την επιλογή και τον τύπο του φαγητού, αλλά σας διαβεβαιώνουμε ότι κάθε μπουκιά θα είναι μια έκρηξη γεύσεων και αρωμάτων που θα σας κερδίσουν.

Ειδικές εμπειρίες και ιδιωτικές εκδηλώσεις.

Ειδικές εμπειρίες

Η Quattro Passi προσφέρει ιδιαίτερες εμπειρίες για τους πελάτες της, οι οποίες ξεπερνούν το απλό γεύμα. Μεταξύ των διαθέσιμων επιλογών υπάρχει η δυνατότητα κράτησης για δείπνο υπό το φως των κεριών στη βεράντα με θέα στη θάλασσα, ρομαντικό πικνίκ στην ιδιωτική παραλία του εστιατορίου ή μάθημα μαγειρικής με τον σεφ Antonio Mellino. Αυτές οι εμπειρίες είναι ιδανικές για τον εορτασμό ειδικών περιστάσεων, όπως επετείους, γενέθλια ή προτάσεις γάμου.

Ιδιωτικές εκδηλώσεις

Το εστιατόριο Quattro Passi είναι επίσης το ιδανικό μέρος για να οργανώσετε ιδιωτικές εκδηλώσεις, όπως επαγγελματικά δείπνα, πάρτι γενεθλίων ή εορταστικά δείπνα. Η αποκλειστική τοποθεσία, το κομψό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον και η πρωταγωνίστρια κουζίνα του σεφ Mellino δημιουργούν την τέλεια ατμόσφαιρα για κάθε είδους εκδήλωση. Το προσωπικό του εστιατορίου είναι διαθέσιμο να προσαρμόσει κάθε λεπτομέρεια, από την επιλογή μενού έως την επιλογή κρασιού, για να εξασφαλίσει μια αξέχαστη εμπειρία στους επισκέπτες.

Για να κλείσετε μια ιδιαίτερη εμπειρία ή να οργανώσετε μια ιδιωτική εκδήλωση στο Quattro Passi, συνιστάται να επικοινωνήσετε απευθείας με το εστιατόριο μέσω τηλεφώνου ή email. Η ομάδα του εστιατορίου θα χαρεί να ικανοποιήσει τα αιτήματα και να παράσχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για να εξασφαλίσει την επιτυχία της εκδήλωσης.