Află cât costă să mănânci la Quattro Passi, restaurantul cu două stele Michelin din Nerano

Ascuns printre frumusețile Coastei Amalfi, restaurantul Quattro Passi din Nerano este o bijuterie gastronomică care a cucerit scena internațională datorită celor două stele Michelin. Acest loc nu este doar un restaurant, ci o adevărată experiență culinară care combină tradiția gastronomică italiană cu o interpretare inovatoare a aromelor. Situat intr-o pozitie privilegiata, Quattro Passi ofera o priveliste uluitoare asupra marii cristaline, facand din fiecare masa un moment de neuitat nu doar pentru palat, ci si pentru ochi.

Ambientul elegant și rafinat al restaurantului este rezultatul unui design atent care creează o atmosferă primitoare și sofisticată, perfectă pentru orice ocazie, de la cine romantice până la sărbători speciale. Filosofia culinară a bucătarului Antonio Mellino este o sărbătoare a produselor locale și a prospețimii ingredientelor, cu accent pe calitate și măiestrie. Fiecare fel de mâncare spune o poveste, o călătorie prin aromele și tradițiile din Campania.

În acest articol, vom explora diferitele aspecte care fac din Quattro Passi o experiență unică, analizând detalii precum selecția meniului de degustare, mâncăruri emblematice, lista de vinuri și opțiuni à la carte. De asemenea, vă vom oferi informații despre costurile meniului și experiențele speciale disponibile, precum și sfaturi practice despre cum să rezervați și la ce să vă așteptați în timpul vizitei dumneavoastră. Fie că sunteți începător în bucătăria gourmet sau cunoscători experimentați, Quattro Passi promite o experiență gastronomică memorabilă, care depășește cu mult simplul act de a mânca. Pregătește-te să descoperi o lume de arome, eleganță și pasiune.

Locația exclusivă a Quattro Passi

Un loc încântător

Quattro Passi este situat într-una dintre cele mai exclusiviste zone din Napoli, la câțiva pași de mare și înconjurat de splendidă vegetație mediteraneană. Locația este o adevărată bijuterie, cu un design elegant și rafinat care se îmbină perfect cu atmosfera evocatoare a coastei Amalfi.

Restaurantul oferă o vedere uluitoare asupra mării și a insulelor din jur, oferind oaspeților săi o experiență unică și de neuitat.

Locația exclusivă a Quattro Passi creează o atmosferă magică și romantică, perfectă pentru o cină specială sau un eveniment important.

Mediu elegant și rafinat

Descriere

Quattro Passi este cunoscut pentru mediul elegant și rafinat pe care îl oferă oaspeților săi. Amplasat intr-o locatie exclusivista cu vedere la mare, restaurantul se lauda cu o atmosfera sofisticata si primitoare, perfecta pentru o seara de neuitat. Mobilierul cu atenție la cele mai mici detalii, culorile calde și iluminatul delicat contribuie la crearea unei atmosfere clasice și pline de farmec.

Serviciul

Personalul restaurantului este foarte profesionist și politicos, gata să satisfacă orice nevoie a oaspeților și să garanteze o experiență culinară unică. Atenția la detalii și grija în serviciu fac din fiecare vizită la Quattro Passi o ocazie de amintit.

Atmosferă

Mediul elegant și rafinat al Quattro Passi îl face locul ideal pentru ocazii speciale, cum ar fi cine romantice, aniversări sau cine de afaceri. Combinația dintre atmosfera evocatoare și bucătăria rafinată a bucătarului Antonio Mellino face din restaurant o destinație populară pentru iubitorii de mâncare bună și de lux.

Filozofia culinară a bucătarului Antonio Mellino

Tradiția și inovația în slujba bucătăriei mediteraneene

Chef Antonio Mellino este bucătarul din spatele succesului restaurantului Quattro Passi, cu sediul în Nerano, pe Coasta Amalfi, și în Londra. Filozofia sa culinară se bazează pe utilizarea de ingrediente proaspete, de înaltă calitate, din regiunea Campania, cu o atenție deosebită pentru tradiția culinară mediteraneană.

Antonio Mellino este cunoscut pentru capacitatea sa de a reinventa mâncărurile tradiționale cu un plus de inovație, creând o experiență culinară unică și de neuitat pentru oaspeții săi. Bucătăria sa se caracterizează prin arome intense, prezentate cu eleganță și rafinament.

Bucătarul pune mare accent pe echilibrul dintre arome și prezentarea preparatelor, creând opere de artă gastronomică care satisfac nu numai palatul, ci și ochii.

Filozofia culinară a lui Antonio Mellino se reflectă în fiecare fel de mâncare servit la restaurantul Quattro Passi, unde atenția pentru detalii și pasiunea pentru mâncarea bună sunt evidente în fiecare înghițitură.

Degustarea selecției de meniu

Quattro Passi oferă o selecție exclusivă de meniuri de degustare organizate de bucătarul Antonio Mellino, care reprezintă excelența bucătăriei napolitane și mediteraneene. Meniurile de degustare sunt o experiență culinară unică și de neuitat, în care fiecare fel de mâncare spune o poveste și o artă culinară extraordinară.

Cu o atenție meticuloasă la detalii și utilizarea ingredientelor proaspete, de înaltă calitate, meniurile de degustare Quattro Passi transportă oaspeții într-o călătorie senzorială prin aromele și aromele tradiției gastronomice italiene.

Selectia meniurilor de degustare variaza in functie de sezonalitate si disponibilitatea ingredientelor, garantand intotdeauna o propunere culinara inovatoare si autentica. Fiecare fel de mâncare este asortată cu vinuri din bogata pivniță Quattro Passi, pentru a scoate în evidență cel mai bine nuanțele și complexitățile gustului.

Meniurile de degustare sunt ideale pentru cei care doresc să trăiască o experiență gastronomică completă și să aprecieze creativitatea și măiestria bucătarului Antonio Mellino. Oaspeții pot alege dintre diferite meniuri de degustare, care includ aperitive, primele feluri, feluri secunde și deserturi, pentru a savura arta culinară Quattro Passi în toate fațetele ei.

Pentru a vă bucura de un meniu de degustare la Quattro Passi înseamnă să vă scufundați într-o lume de arome și senzații unice, în care pasiunea pentru gătit se combină cu frumusețea teritoriului și tradiția gastronomică italiană. Fiecare fel de mâncare este o sărbătoare a creativității și a artei culinare, care va cuceri chiar și cele mai pretențioase palate.

Mâncărurile emblematice ale restaurantului

Patru pași

Restaurantul Quattro Passi este renumit pentru bucătăria sa rafinată și creativă, care celebrează tradiția culinară din Campania cu o notă contemporană. Printre preparatele emblematice ale restaurantului se remarcă cu siguranță „Cappellaccio de vițel cu reducere de Barolo și trufă neagră”, un preparat care reprezintă perfect eleganța și rafinamentul bucătăriei chef Antonio Mellino. Carnea de vițel, gătită încet și aromat cu pretuita trufa neagră, se îmbină perfect cu complexitatea Barolo, creând o explozie de arome la fiecare mușcătură.

Un alt fel de mâncare iconic de neratat este „Raviolo de homar cu cremă de cartofi și caviar”, o interpretare elegantă a clasicelor ravioli îmbogățite de delicatețea homarului și de delicatețea caviarului. Măiestria bucătarului Mellino este pe deplin exprimată în acest fel de mâncare, care încântă oaspeții prin prezentarea sa rafinată și echilibrul său de gusturi și texturi.

În sfârșit, celor care iubesc aromele intense și hotărâtoare, recomandăm să deguste „File de biban cu măsline Taggiasca și roșii cherry confit”, un preparat care îmbină prospețimea peștelui cu aroma măslinelor și dulceața de roșiile cherry confite. Acest fel de mâncare iconic de la restaurantul Quattro Passi este o experiență gastronomică de neratat care te va face să te îndrăgostești de bucătăria mediteraneană reinventată de talentul bucătarului Mellino.

Lista de vinuri

O selecție îngrijită și rafinată

Restaurantul Quattro Passi oferă oaspeților săi o listă bogată și variată de vinuri, îngrijită direct de bucătarul Antonio Mellino în colaborare cu somelieri experți. Filosofia restaurantului se reflectă și în selecția de vinuri, care își propune să sporească excelența vinului din Campania și teritoriul italian.

Carta de vinuri Quattro Passi include o gamă vastă de etichete, de la cele mai prestigioase și renumite crame, precum și mici companii de producție emergente. Oaspeții vor avea posibilitatea de a alege între vinuri albe, roșii, roze și spumante, garantând astfel o asociere perfectă cu preparatele propuse de bucătarul Antonio Mellino.

Carta de vinuri a restaurantului Quattro Passi a fost creată cu scopul de a oferi o experiență senzorială completă, îmbogățind și mai mult călătoria gastronomică propusă de bucătar. Fiecare vin a fost atent selectat pentru a spori aromele și caracteristicile preparatelor, oferind oaspeților o experiență unică și de neuitat.

Costurile meniurilor de degustare

Meniu de degustare:

Quattro Passi oferă diferite opțiuni de meniu de degustare, fiecare concepută pentru a satisface gusturile și nevoile oaspeților. Costurile variază în funcție de numărul de feluri și de selecția de preparate propuse de bucătarul Antonio Mellino.

Meniu de degustare cu 5 feluri:

Meniul de degustare cu 5 feluri costă 120 EUR de persoană. Această opțiune permite oaspeților să savureze o selecție de mâncăruri care reprezintă cel mai bine filozofia culinară a Quattro Passi.

Meniu de degustare cu 7 feluri:

Pentru cei care doresc o experiență mai completă, un meniu de degustare cu 7 feluri este disponibil la un cost de 150 EUR de persoană. Această opțiune vă permite să vă bucurați de o mai mare varietate de feluri de mâncare și să descoperiți noi combinații de arome și ingrediente.

Meniu de degustare la masa bucătarului:

Pentru o experiență exclusivă și personalizată, Quattro Passi oferă posibilitatea de a rezerva Masa Bucătarului, o experiență unică în care bucătarul Antonio Mellino creează un meniu de degustare personalizat pentru oaspeți. Costul acestei experiențe variază în funcție de preferințele culinare ale oaspeților și de solicitările specifice.

Opțiunile à la carte

Aperitive

Meniul à la carte de la Quattro Passi oferă o varietate de aperitive delicioase pentru a vă începe masa într-un mod memorabil. Printre opțiunile disponibile veți găsi preparate precum carpaccio de creveți roșii cu mango și roșii cherry, trufe negre cu burrata și salată de fructe de mare cu legume crocante.

Primele cursuri

Primele feluri oferite de restaurant includ specialități din bucătăria mediteraneană, cum ar fi paste de homar cu roșii cherry și busuioc, paccheri cu scoici și dovlecei și clasica parmigiana de vinete.

Cursurile secunde

Pentru feluri secundare, puteți alege dintre mâncăruri delicioase din carne și pește, cum ar fi fileul de biban cu cartofi și măsline, carne de vită feliată cu rucola și parmezan și pui Cacciatore cu ardei și măsline.

Dulciuri

În sfârșit, pentru a încheia masa pe o notă dulce, poți opta pentru deserturi tradiționale precum pastiera napolitană, tiramisu cu căpșuni și babà cu rom.

Opțiunile à la carte de la Quattro Passi oferă o experiență culinară unică, care vă va permite să vă bucurați de aromele autentice ale bucătăriei napolitane într-un cadru elegant și rafinat. Mâncărurile sunt pregătite cu ingrediente proaspete, de înaltă calitate, iar personalul restaurantului va fi bucuros să recomande asocieri perfecte cu selecția vastă de vinuri din meniu. Costurile preparatelor à la carte variază în funcție de alegere și tip de fel, dar vă asigurăm că fiecare mușcătură va fi o explozie de arome și arome care vă vor cuceri.

Experiențe speciale și evenimente private.

Experiențe speciale

Quattro Passi oferă clienților săi experiențe speciale, care merg dincolo de simpla masă. Printre opțiunile disponibile se numără posibilitatea de a rezerva o cină la lumina lumânărilor pe terasa cu vedere la mare, un picnic romantic pe plaja privată a restaurantului sau o lecție de gătit cu bucătarul Antonio Mellino. Aceste experiențe sunt perfecte pentru a sărbători ocazii speciale, cum ar fi aniversari, zile de naștere sau cereri în căsătorie.

Evenimente private

Restaurantul Quattro Passi este, de asemenea, locul ideal pentru a organiza evenimente private precum cine de afaceri, petreceri aniversare sau cine de gală. Locația exclusivă, mediul elegant și rafinat și bucătăria cu stea a bucătarului Mellino creează atmosfera perfectă pentru orice tip de eveniment. Personalul restaurantului este disponibil pentru a personaliza fiecare detaliu, de la alegerea meniului la selecția de vinuri, pentru a asigura o experiență de neuitat pentru oaspeți.

Pentru a rezerva o experiență specială sau pentru a organiza un eveniment privat la Quattro Passi este recomandabil să contactați restaurantul direct prin telefon sau e-mail. Echipa restaurantului va fi bucuroasă să răspundă solicitărilor și să ofere toate informațiile necesare pentru a asigura succesul evenimentului.